Star des barbecues, la chipolata se prête à de nombreuses recettes

Name: Star des barbecues, la chipolata se prête à de nombreuses recettes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: chipolata

Chipolata sur planche de bois, ail, tomate et basilic

La chipo nature ou aux herbes est toujours la reine des barbecues. Photo par ALF photo

La chipolata est une spécialité charcutière prenant la forme d'une saucisse longue et fine. Composée de chair à saucisse de porc et contenue dans un boyau naturel fin et transparent, elle est généralement assaisonnée de thym, de sauge, de coriandre ou de noix de muscade.

Celles qu'on surnomme chipos sont les vraies reines du barbecue. Mais elle savent aussi nous épater dans de nombreux plats, en ragoût, en gratin, dans une quiche ou sur une pizza.

Meilleures recettes de chipolata et de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de chipolata et de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de penne aux chipolatas et champignons

Keskonmangemaman?

Il ne fait pas encore assez beau pour le barbecue, qu'à cela ne tienne, voici une jolie façon d'utiliser les chipolatas. Si vous n'aimez pas les chipolatas ça marche aussi avec des blancs de poulet, voire sans viande, c'est super bon les gratins de pâtes.

Dernières recettes de chipolata et de gratin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chipolata et de gratin qui changent !

Gratin de boulettes de viande au four, à la mozzarella

auxdelicesdemanue

Ces boulettes aux 2 viandes en sauce, sont sublimées par la mozzarella.

Gratin de gnocchi, chipolatas, épinards et crème au parmesan

Happy papilles

Régalez-vous avec ce gratin de gnocchi aux chipolatas, épinards et crème de parmesan bien gourmand !

Gratin de pâtes aux tomates et chipolatas

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mozzarella unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Gratin de penne aux chicons, chipolatas, lardons et moutarde à l'ancienne

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de gratin de penne aux chicons, chipolatas, lardons et moutarde à l'ancienne ? Suivez cette recette de pâtes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Masquer

Salamandre

Idées de repas économiques

Le gruyère

Le comté

L'emmental

Boudin

Cervelas

Diots

Knacki

Merguez

Saucisse de Montbéliard

Saucisse de Morteau

Saucisse de Toulouse

Saucisse fumée

Brochette

Côte de boeuf

Kamado Joe

Ribs

Bol de sauce BBQ avec poulet fumé et salade

Sauce barbecue

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines basilic boeuf boulettes cannelloni carottes céleri champignons chou ciboulette courgettes couscous curcuma échalote épices épinards farcis galette gratin grillades jambon lardons légumes lentilles moutarde noël noisettes oignons paprika pâtes paupiettes pistache pizza plancha poivrons porc poulet printemps ratatouille risotto riz salade salé sauce saucisse semoule spaghetti tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de chipolata et toutes les recettes de gratin

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de pâtes

Laet's bake it

Des pâtes, de la sauce tomate, de la viande, des légumes, le tout agrémenté de mozzarella et d'un soupçon de parmesan... C'est bon, c'est simple, ça se prépare à l'avance et personne ne dit "non" à un plat de pâtes gratinées !