Champignons et chipolata : toutes nos recettes

Il ne fait pas encore assez beau pour le barbecue, qu'à cela ne tienne, voici une jolie façon d'utiliser les chipolatas. Si vous n'aimez pas les chipolatas ça marche aussi avec des blancs de poulet, voire sans viande, c'est super bon les gratins de pâtes.

Les topinambours du potager ont encore frappé, et cette fois en compagnie de chipolatas pour un plat simple et savoureux. Pour les estomacs fragiles, un rapide blanchissage au bicarbonate de soude règle les éventuels problèmes de ballonnements sans compliquer la recette. Et si les chipolatas ne font pas l'unanimité à la maison, n'importe quelle autre saucisse fait très bien l'affaire : c'est le genre de plat flexible et généreux qui s'adapte sans effort aux goûts de chacun.

Une bien jolie recette. Si comme moi, vous faites plus de farce, vous pourrez la servir en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou juste avec une salade.

En février, on fait une cure de galettes... Avec la tempête, la pluie, on plonge encore plus dans l'ambiance bretonne ^^.