Chipolata et boeuf : toutes nos recettes

Aujourd'hui, je vous propose un essai de brochettes cuites avec l'Extra Crisp. Il faisait très chaud ce jour là et je ne voulais pas allumer mon four, ni rester dehors à surveiller la plancha.

Pour cette recette de farcis, j'ai associé du bœuf haché maigre, avec une chipolata pour lui apporter un peu de goût et de gras et du pain de mie trempé dans du lait pour le moelleux.

Cette spécialité Sétoise est un régal pour toute la famille

Ces boulettes aux 2 viandes en sauce, sont sublimées par la mozzarella.