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Chiquetaille et morue : toutes nos recettes

La chiquetaille est une préparation culinaire à base de viande ou de poisson effilochés agrémentés de jus de citron vert, d'herbes et aromates tels que l'oignon, l'ail le persil et le piment.

Cette spécialité antillaise qui est préparée essentiellement avec de la morue ou du poulet peut aussi bien être dégustée en salade que garnir des sandwichs.

Chiquetaille et morue : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Lâche-moi les basques !
Goûtons à la cuisine portugaise
Il est beau mon cabillaud !
Morue ou cabillaud, même topo !

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Toutes les recettes de chiquetaille et morue des Gourmets

Des idées de recettes de chiquetaille et morue pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chiquetaille de morue
Chiquetaille de morue
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La chiquetaille de morue est une préparation froide à base de morue très parfumée. On peut la manger en sandwich, dans une salade ou sur des toasts. Le piment végétarien ne pique pas du tout, il a le goût du piment sans aucun piquant.
Féroce d'avocat et morue
Féroce d'avocat et morue
Monbeaupoisson Monbeaupoisson
En cuisine avec cette belle idée de recette de chiquetaille !
Chiquetaille de Morue
Chiquetaille de Morue
Monbeaupoisson Monbeaupoisson
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La chiquetaille de morue et son bel avocat
La chiquetaille de morue et son bel avocat
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
...féroce ! La chiquetaille de morue est une préparation de morue salée grillée et "déchiquetée" ou émiettée.
Chiquetaille de morue
Chiquetaille de morue
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une spécialité des Antilles à déguster sur des toasts à l'apéro, dans un sandwich ou en salade avec de l’avocat.

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