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Direction les Antilles avec ces recettes de chiquetaille

La chiquetaille est une préparation culinaire à base de viande ou de poisson effilochés agrémentés de jus de citron vert, d'herbes et aromates tels que l'oignon, l'ail le persil et le piment.

Cette spécialité antillaise qui est préparée essentiellement avec de la morue ou du poulet peut aussi bien être dégustée en salade que garnir des sandwichs.

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Chiquetaille de Morue
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Monbeaupoisson Monbeaupoisson
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La chiquetaille de morue et son bel avocat
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Sweet Kwisine Sweet Kwisine
...féroce ! La chiquetaille de morue est une préparation de morue salée grillée et "déchiquetée" ou émiettée.
Chiquetaille de morue
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Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une spécialité des Antilles à déguster sur des toasts à l'apéro, dans un sandwich ou en salade avec de l’avocat.

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