Chou-fleur et fromage : toutes nos recettes – Page 2

Nous vous proposons ici trois idées de plats légers qui feront un repas du soir parfait. Que vous recherchiez quelque chose de simple et réconfortant ou quelque chose de plus complexe et savoureux, il y a ici quelque chose pour tout le monde.

Un steak de légumes ?! Oui oui exactement avec un beau chou fleur c'est facile à réaliser et si en plus on y ajoute une grosse touche de mimolette ça devient même gourmand et joli.

Une chantilly salée au roquefort associée au velouté de chou-fleur et… l’association fut parfaite ! Si vous souhaitez servir la soupe chaude sans liquéfier la crème chantilly, vous pouvez placer un biscuit salé ou une petite tranche de pain de campagne sur le dessus de la soupe et y déposer la crème chantilly !

Ce velouté de chou-fleur se consomme chaud ou froid sous forme de verrine pour un apéritif dînatoire ! J’ai souhaité l’agrémenter de quelques morceaux de chou-fleur dorés dans peu de beurre c’est facultatif mais c’est tellement bon.

J'adore la tartiflette. J'en ai fait souvent avec les pommes de terre. Mais pour une fois, je voulais les remplacer par du chou-fleur. Pour le fromage, pas question de déroger au reblochon. Une recette facile, végétarienne bien sûr et vraiment délicieuse. Une autre façon de manger du chou-fleur.

Qui résiste à un bon gratin crèmeux ?

La choutiflette : une revisite de la tartiflette avec du chou-fleur (et sans lardons) ou un gratin de pommes de terre et chou-fleur comme une tartiflette, c'est comme vous voulez ! En tout les cas, c'est un plat ultra réconfortant et plus légère qu'une tartiflette classique !

Des petites tartelettes qui passent bien auprès des récalcitrants au chou-fleur puisqu'elles sont accompagnées de roquefort ! Si ce fromage ne fait pas partie de vos favoris, vous pouvez toujours le remplacer par du boursin par exemple.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'accompagnement ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pickles de légumes croquants à l'aigre-doux ? Suivez cette recette de carottes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes tenté par une recette de gratin de chou fleur en béchamel façon endive au jambon ? Testez cette recette de jambon et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de mac and cheese aux poireaux et chou-fleur ? Réalisez cette recette de cheddar et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les côtes de chou fleur prennent la place des endives ou des poireaux et pourraient bien les détrôner tellement c’est bon et économique.

Le chou-fleur en brioche : un plat végétarien festif et original pour votre table de fête, avec du comté caché à l'intérieur. Un régal !

Vous cherchez une recette de velouté de chou-fleur à la fourme persillée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les fromages accompagnent souvent à merveille le chou fleur. Ici, je vous propose du bleu et de l’emmental.

Pour un petit repas tout simple

Une épaisse tranche de chou-fleur cuite au four, et gratinée avec un mélange de fromage et chapelure.

Encore une recette extraite du livre Juste un chou fleur.

Si vous n’avez pas trouvé de farine, vous voyez, vous pouvez quand même faire une pizza.