Concentré de tomates et vin blanc : toutes nos recettes

Vous voulez essayer la recette de rigatonis à la joue de boeuf ? Laissez-vous guider par cette recette de thym et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une belle soupe de poisson qui constitue un plat complet avec les moules, le cabillaud, le congre, les pommes de terre et les légumes.

Un délicieux et savoureux veau marengo en cocotte cuit au four

Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Un bel osso bucco de veau accompagné de haricots blancs qui se prépare la veille

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

La fameuse sauce express de Jean Vignard, remise à l’honneur par Pierre Gagnaire ! Une petite merveille prête en 15 minutes à peine, qui prouve que les secrets des chefs étoilés peuvent aussi se glisser dans nos cuisines.

Simple, rapide et composée de quelques ingrédients seulement, la sauce Jean Vignard étonne par sa richesse en goût. Longtemps tombée dans l’oubli, elle revient aujourd’hui pour sublimer vos assiettes. Chaude ou froide, elle accompagne à la perfection légumes, pâtes, gnocchis, charcuterie ou poissons.

Pour la petite histoire, la recette du Poulet Célestine a été imaginée par un cuisinier, M. Rousselot, amoureux de sa patronne afin de la séduire. Celle-ci fut conquise !

Une sauce chablisienne est une sauce au vin blanc. C’est une sauce typique de l’Yonne. Cette recette est vraiment facile et goûteuse, elle permet de réaliser un repas peu coûteux et délicieux. Vous pouvez service ce plat avec une purée maison, du riz ou des pâtes.

J’adore les épices CAJUN, je trouve que cela parfume vraiment bien les plats et en plus j’adore en mettre dans mes recettes à base de poulet.

Ici j’ai testé le sac cuisson au four Albal et j’ai beaucoup apprécié, le four reste propre et on peut réaliser des plats sans ajout de matière grasse (ce n’est pas le cas dans cette recette-là).

La la cuisine des abats se perd peu à peu et pourtant elle est très appréciée par les gastronomes. Cette recette est un beau classique trouvé dans un livre de recettes des années 80 et dont la préparation change un peu de la langue de boeuf sauce madère.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de beurre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de moules marinières ? Suivez cette recette de vin blanc et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une entrée sans gluten pour toutes les saisons.

C'est un gratin de pommes de terre et de viande.
C'est un plat argentin, simple à réaliser et qui plaît à toute la famille.

Le saumon est mon poisson préféré et je me suis encore régalé avec ce plat, j’ai beaucoup aimé la sauce.