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La coulemelle intègre facilement de nombreuses recettes

Coulemelles
Les coulemelles sont très bons cuisinés à la crème. Photo par Gunera

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Salade de saint jacques aux coulemelles
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Pâtes aux champignons
Blancs de poulet au vin rouge, duxelles de coulemelles et pommes de terre Pompadour
Coulemelles aux œufs et aux crudités
Crêpes farcies aux champignons et aux poireaux
Tartine aux coulemelles et à l'andouille
Poulet rôti d'automne
Salade de saison, coulemelles poêlées, pomme et noix
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