J’ai trouvé cette belle recette sur le livre Persiana de Sabrina Ghayour. En dehors des recettes avec de l’agneau, je me demande si je ne vais pas toutes les faire tellement j’aime sa cuisine saine, facile et originale.
Cette soupe est la recette parfaite, elle est d’une simplicité trompeuse mais si savoureuse avec sa consistance lisse et veloutée avec des saveurs sucrées et salées.