J’affectionne plus les légumes de l’automne que ceux de l’hiver. Aussi, j’en achète jusqu’à épuisement chez ma productrice et Biocoop.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patsyphice pour accompagner la recette Terrine de faisan.
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