Recettes de courgettes et de flan

Courgettes dans un panier
Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia.

La courgette fait partie des ces légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Recettes, techniques et vidéos de courgettes et de flan du Chef

Flans de courgettes
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Voir toutes les recettes de courgettes du Chef...

Idées de recettes de courgettes et de flan des Gourmets

Flan pâtisson et fromage blanc
Flan pâtisson et fromage blanc

AdelePomme  -  Un délicieux petit flan salé sans lait mais avec le Blanc de campagne de la Laiterie du Forez 😛 Facile, rapide et originale, une recette prête en un rien de temps parfaite pour épater vos convives !

Flan de courgettes au camembert
Flan de courgettes au camembert

La serviette sur la table  -  Envie de Flan de courgettes au camembert ? Découvrez cette recette de flan et donnez votre avis en commentaire !

Flan de courgettes sauce vierge
Flan de courgettes sauce vierge

épicétout  -  Vous cherchez une recette de flan de courgettes sauce vierge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan de légumes à la ricotta, à la poudre + feuilles de baobab et à l'huile d'argan
Flan de légumes à la ricotta, à la poudre + feuilles de baobab et à l'huile d'argan

Passiflore passion d'héllyane  -  Vous cherchez une recette de flan de légumes à la ricotta, à la poudre + feuilles de baobab et à l'huile d'argan - passiflore, passion d'héllyane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan aux 2 courgettes et au cidre
Flan aux 2 courgettes et au cidre

Vanda  -  l'association cidre courgettes pour ce delicieux flan

Petits flans de courgettes à l'ail
Petits flans de courgettes à l'ail

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petits flans de courgettes à l'ail.

Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon
Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon

Miechambo Cuisine  -  Un accompagnement original et savoureux pour les grillades de l'été. Très joli dans l'assiette pour accompagner une viande ou un poisson mais aussi servis simplement en entrée avec une petite salade mesclun et tomates par exemple.

Mini flans de courgette au camembert
Mini flans de courgette au camembert

SucreEtEpices  -  Voici une nouvelle recette pour utiliser vos courgettes. Ces petits flans sont hyper légers, moelleux et fondent littéralement dans la bouche. Parfaits pour un apéro, une entrée, un buffet ou un pique-nique.

Petits flans de courgette au fromage
Petits flans de courgette au fromage

Vanda  -  recette vide frigo avec courgettes et tomates du jardin

Flan de légume
Flan de légume

Marie Bolton  -  Flan de légume

Flan de courgettes jambon mozzarella
Flan de courgettes jambon mozzarella

Recettes au companion ou pas  -  Des courgettes à volonté alors je vous propose ce flan de courgettes mozzarella jambon.

Flan de courgettes
Flan de courgettes

Sof vous invite  -  Comme vous le savez sans doute, j'aime manger les produits locaux, de saison et depuis quelques semaines, l'envie de courgettes commence a pointer son nez et j'ai choisi de préparer un flan de courgettes à l'ail et à la mozzarella à servir tiède accompagnée d'une sauce tomate.

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Une recette de courgettes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines

Les recettes de Mélanie  -  je vous propose une recette simple de caviar d’aubergine aussi appelé baba ganoush, originaire du Moyen-Orient. Vous pouvez utiliser ce caviar en tartinade sur des toasts ou du pain pita ou bien en dip pour y tremper des bâtonnets de légumes par exemple.

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