Des idées de recettes de courgettes et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
C’est un gratin de courgette tout simple, mais sublimé avec le saumon fumé… J’ai réalisé cette recette avec le saumon fumé en tranches de mon partenaire L’Atelier d’Angresse-Fumoir artisanal. Leur saumon fumé est divin : les poissons sont sélectionnés dans les meilleures fermes Ecossaises et ils sont fumés au bois de hêtre et au sel de Guérande. La méthode de préparation et le procédé d’affinage unique de l’Atelier d’Angresse en fait un saumon fumé d’exception.
L'été s'éloigne petit à petit ... et les soirée se rafraichissent.. oh tristesse ...
Thermomix ou pas.
Alors bizarrement j'ai eu envie de préparer un petit velouté avec les courgettes et les brocolis que j'avais acheté dans mon magasin bio préféré, histoire de se réhabituer à la cuillère à soupe.
Un petit velouté vert au lait d'amandes ... délicieux.
Un apéritif improvisé mais un manque d'idée ? Voici de quoi vous faire pardonner. Voici de succulentes verrines aux Courgettes, Ail et Parmesan réalisées en un rien de temps avec votre Thermomix. A déguster froide ou tièdes laissez vous tenter ! Allez vous me suivez ?
La tarte aux courgettes c’est l’une des tartes de l’été…
Il faut bien relever les courgettes car sinon elles sont fades.
C’est pour cela que j’i mis du pesto en fond de tarte.
Ici, je l’ai acheté toute prête, mais vous pouvez très bien la réaliser maison.
Pour la pâte à tarte, choisissez celle que vous préférez : sablée, brisée, feuilletée, c’est vraiment en fonction de vos goûts.
Une recette tout simple: des spaghetti frais, des courgettes sautées, un peu de parmesan de zeste de citron. Quelques pignons et du pain croustillant pour un plat vraiment délicieux!
J’ai trouvé cette recette de crumble de courgettes dans le magazine de Cyril Lignac, Cuisine by, spécial fruits et légumes.
Une recette alléchante, comme le dit le cuisinier!
Nous nous sommes régalés avec mon chéri mais on adore l’association de la courgette avec le parmesan.
Si vous avez envie de changer de la version traditionnelle et classique. Je vous propose aujourd’hui des courgettes farcies au parmesan, tomate cerise, origan avec une salsa de pignon. Recette signée Yotam Ottolenghi.
La soupe au pistou est le traditionnel potage estivale de la région niçoise. Avec des légumes extra frais de saison, la sauce ail et basilic vient relever toute la saveur. A accompagner de parmesan râpé et d'une belle rasade d'huile d'olive.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de clafoutis ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Intéressé par la réalisation d'une recette de scarpaccia aux courgettes et fleurs de courgettes ? Suivez cette recette de courgettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Des rondelles de courgettes gratinées crousti-fondantes, avec seulement 2 ingrédients phares de la cuisine italienne : la courgette et le parmesan. Elles sont prêtes rapidement pour un apéritif improvisé
Avez-vous envie de préparer une recette de lumaconi à la crème de courgettes et tomates ? Cuisinez en suivant cette recette de crémeux et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courgettes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
A partir d'à peut près un kilo de petits pois frais, je vous ai présenté 3 recettes. Une jardinière de légumes de printemps, un velouté de cosses de petits pois et voici pour finir le reste de légumes cuits une très bonne quiche rustique. Pas de gaspillage en cuisine
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'escalopes de poulet panées au parmesan et pecorino, courgettes sautées, coulis de poivrons rouges ? Réalisez cette recette de poulet et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Je peux vous dire que c’est la première fois que je prépare des pâtes en salade mais ce ne sera pas la dernière. En effet nous avons vraiment apprécié cette version de pâtes en salade.
On associe davantage les milanaises de porc à l’Italie qu’à l’Uruguay mais c’est bien sur le livre Amérique du Sud, les meilleures recettes, que j’ai trouvé cette recette d’escalopes panées.
Une belle recette estivale, rapide, simple et savoureuse. Le speck et les courgettes se marient bien ensemble, à tel point que les récalcitrants aux légumes verts en redemanderont une seconde part...!
Il s'agit d'une sorte de crêpe à la courgette qui peut également se décliner en version sucrée. Nous vous proposons la variante salée que vous pouvez déguster chaude, tiède ou froide, en en-cas, à l'apéritif ou en entrée... une version agrémentée de parmesan pour plus de gourmandise. Vous en prendrez un morceau, puis un autre... et encore un...
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
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