Les dernières recettes de cuisine africaine- Page 7

Recette de marinade aux épices africaines pour viande et poisson. Cette marinade apportera les saveurs d'Afrique sur vos grillades et rôtis.

Recette en vidéo. Une marinade simple à réaliser. Elle relèvera vos viandes et poissons, à la braise ou au four et pour les rendre irrésistiblement bons, hummm !

En fonction du pays, on trouve des variantes. Je l’avais accompagnée de semoule et merguez. Cette fois, je vous le propose aux oeufs et pois chiches. Je vous le recommande car c’est un très beau plat de saison.

Recette africaine du poulet à l'arachide (cacahuètes) appelé Mafé de poulet. Le poulet mafé et sa sauce crémeuse s'accompagne de riz blanc nature.

Une recette du Sénégal : Le Yassa à l'agneau. Une recette facile à faire pour se réchauffer en hiver. Un plat à servir avec du riz

Chaque viande ou poisson peut être préparé façon Yassa. Ce sont des plats d'origine sénégalaise, accompagnés d'oignons ; les viandes sont marinées dans du jus de citron avec de la moutarde.

Fumbwa au Congo, Okok au Cameroun: feuilles de Gnetum africanum mijotées avec une sauce cacahuète par exemple.

une recette parfaite pour le petit déjeuner car elle est bien énergétique.

Le roly-poly est traditionnellement un gâteau roulé à la confiture. J’ai remplacé cette dernière par la bonne crème d’abricot

J’ai eu la nostalgie de mon pays natal le Cameroun, et particulièrement des vendeuses de beignets de banane des carrefours. Ces dames ne peuvent imaginer le bien dégustatif qu’elles nous faisaient avec cet excellent fast food. J’ai donc décidé de faire cette recette facile et de la partager avec vous. J’espère que vous apprécierez !

Une recette facile, moelleuse et très succulente. Trouvera facilement sa place dans la boîte à lunch autant des grands comme des plus petits.

Le Waakye, c'est du riz et des haricots, un classique du Ghana au petit dej. Par extension, c'est aussi ce ragoût de chèvre, servi en accompagnement.

Une recette inédite, allez voir :)

Je vous emmène au Sénégal avec ce jus DE BOUYE. OUPS KESAKO........................................ Le jus de bouye est une boisson originaire du Sénégal. Elle est réalisée à base de pain de singe, le fruit du baobab ◄, de lait en poudre et de sucre. Selon vos goûts, vous pouvez remplacer le lait en poudre par du lait concentré sucré oh la la c'est très sucré. Vous pouvez également rajouter des fruits - ananas, coco, jus de banane ...................... Un bienfait de vitamines.

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !