Recettes de cuisine allemande

Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre
Les bratwurst sont des saucisses de porc typiques de la cuisine allemande. Photo par Dominik Schwind.

La cuisine allemande est une cuisine très variée et offre bien plus que les clichés que nous en avons à base de chou, pommes de terre et saucisses de porc même s'il s'agit d'ingrédients qui sont très consommés.

Les incontournables choucroutes, kartoffelsalat, stollen ou strudel sont indéniablement les plats et desserts forts Outre-Rhin mais avez-vous entendu parler du kohlrouladen ou des maultaschen ? Laissez-vous guider par les gourmets et partez à la découverte des bons petits plats allemands.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brioche Butchy
Brioche butchy

Plaisir et Equilibre  -  Envie de Brioche Butchy ? Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bretzels ou Pretzels
Bretzels ou pretzels

Mes inspirations culinaires  -  En image. Recettes faciles et economiques

Brioche butchy
Brioche butchy

la Fourmi Elé  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche butchy.

Christstollen
Christstollen

Plaisir et Equilibre  -  Pour fêter noël en Allemagne.

Butchy
Butchy

Made in Cooking  -  Envie de Butchy ? Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mauricettes
Mauricettes

Catherine Cuisine  -  Petits pains bretzels alsaciens.

Brioche Butchy
Brioche butchy

Cook and Book  -  Essayez cette recette de cuisine allemande et donnez votre avis en commentaire !

Bretzel ou Pretzel comme chez Brezelina
Bretzel ou pretzel comme chez brezelina

Made in Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de bretzel ou pretzel comme chez brezelina.

Bagels maison
Bagels maison

Made in Cooking  -  Envie de Bagels maison ? Découvrez cette recette de cuisine allemande et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Apfelmuskuchen
Apfelmuskuchen

Plaisir et Equilibre  -  Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici