Cuisine ardéchoise et dessert : toutes nos recettes

Name: Découvrez les authentiques recettes de cuisine ardéchoise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine ardéchoise

Traditionnelle et généreuse, la cuisine ardéchoise met à l'honneur ses nombreux produits du terroir tels que les pommes de terre, les châtaignes, les myrtilles sauvages et la charcuterie.

Les spécialités ardéchoises sont nombreuses. Impossible de passer à côté de la crique, la mique ou encore la bombine, des mets à base de pomme de terre. Tartes, mousses, coulis, confitures à base de myrtilles et gâteaux à la châtaigne, crème de marrons ou marrons glacés sauront ravir le palais des becs sucrés.

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Toutes les recettes de cuisine ardéchoise et dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ardéchoise et dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes à la farine de châtaigne et cacao

Pierre Chauvet

Une recette Pierre Chauvet pour une quinzaine de crêpes. Cette recette du chef chocolatier et glacier d'Ardèche peut être adaptée en sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz. L'idéal est de la servir avec une pâte à tartiner ou un caramel au beurre salé.

Gâteau de Noël à la crème de marron, glaçage chocolat noir

cuisine en folie

C'est le gâteau ardéchois que j'ai adapté pour en faire un beau gâteau de fêtes de fin d'année. Un très très bon gâteau, moelleux, léger qui fera le bonheur de vos gourmands et pourquoi ne pas le mettre en dessert d'un de vos repas de fin d'année.

Ardéchois revisité

la Fourmi Elé

Avez-vous envie de préparer une recette d'ardéchois revisité ? Cuisinez en suivant cette recette de dessert et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gâteau ardéchois à la châtaigne et miel

emma.cuisine

Vous êtes tenté par une recette de gâteau ardéchois à la châtaigne et miel ? Testez cette recette de miel et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gâteau moelleux à la crème de marron

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Les secrets de la pâtisserie ardéchoise dévoilés : essayez notre recette de gâteau à la crème de marron pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.