Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 4

Brioche à la vapeur farcie
Brioche à la vapeur farcie

Le Yin  -  Qu'on les appelle salapao, banh bao, baozi ou pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité de pays du Sud Est Asiatique. Pour la farce ici, des champignons et du porc parfumés au

Banh xeo
Banh xeo

Made in Cooking  -  La crêpe vietnamienne, un pur régal pour les papilles que vous pouvez proposer en entrée mais selon la taille de la crêpe et sa garniture, elle peut être amplement suffisante pour un plat principal. Garnie ici de crevettes et de

Mandu
Mandu

Humour, Gloire et ... Beauté  -  Des raviolis coréens grillés à la viande de porc et de boeuf mais on peut aussi faire une version au kimchi, le chou coréen fermenté. Les mandu peuvent être cuits à la vapeur, frits ou grillés. Vous pourrez en...

Soupe aux raviolis wonton
Soupe aux raviolis wonton

une aiguille dans l potage  -  Un incontournable de la street food du sud de la Chine

Soupe de boulettes porc-crabe, façon Bakso
Soupe de boulettes porc-crabe, façon bakso

The Cookington Post  -  Une recette dérivée d'un classique de la cuisine Indonésienne: les Bakso. Des boulettes de viande (ici porc et crabe) pochées dans un bouillon parfumé à la Citronnelle.

Gyozas
Gyozas

Because Gus  -  Ça fait combien de temps que vous bavez devant les gyozas sans pouvoir croquer dedans ? Ce temps est révolu puisque voici la recette des gyozas sans gluten !!

Croustillant de porc aux saveurs asiatiques
Croustillant de porc aux saveurs asiatiques

une aiguille dans l potage  -  Une farce goûteuse dans un feuilleté très craquant !

Boulettes vapeur porc et crevettes sauce aigre douce
Boulettes vapeur porc et crevettes sauce aigre douce

Carmen  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes vapeur porc et crevettes sauce aigre douce.

Porc au caramel
Porc au caramel

Myli  -  Sauté de porc version asiatique

Soupe de nouilles Phnom Penh
Soupe de nouilles phnom penh

La Kitchenette de Miss Tâm  -  Hu tiêu nam vang. Une recette traditionnelle de la soupe emblématique de Saïgon (Vietnam), connue sous le nom de Soupe Phnom Penh.

Boulettes de porc caramélisées
Boulettes de porc caramélisées

Happy papilles  -  Thịt Heo Viên kho.

Aubergines au porc haché à la chinoise
Aubergines au porc haché à la chinoise

Marlyzen  -  Cette recette est tirée du livre "A la table d'une famille chinoise", ouvrage dans lequel l'illustratrice Éliane Cheung partage l'histoire de sa famille au travers de nombreuses recettes.

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