Les meilleures recettes de curry- Page 6

J'adore ce poisson et je me régale chaque fois. La chair fine de la sole est très prisée depuis l'Antiquité. Les Romains étaient très friands de ce poisson qu'ils dégustaient volontiers mariné dans du sel.

Vous cherchez une recette avec des champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? A servir avec du riz basmati.

Envie découvrir de nouvelles saveurs sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette que j’adore de curry végétarien au chou-fleur grillé. Bien que certains curry mijotent pendant des heures, cette recette est prête en seulement 30 minutes !

La recette végétarienne du jour est un délicieux curry d’épinards aux pois chiches et crème de coco. Outre l’emploi des épinards et des pois chiches que j’adore, j’ai été séduite par l’emploi du jus de citron vert et intriguée par l’utilisation des graines de moutarde. Entre la crème de coco et le beurre de cacahuète, ce curry d’épinards aux pois chiches est très crémeux.

Un velouté savoureux de chou-fleur, facile et rapide à faire pour se réchauffer. J’ai souhaité l’agrémenter de quelques morceaux de chou-fleur dorés dans peu de beurre c’est facultatif mais c’est tellement bon !

On part en voyage avec cette recette onctueuse de velouté de panais, curry et coco. Pour agrémenter tout ça, j’ai ajouté à ma recette quelques crevettes, des lardons et du persil. Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre.

Une fricassée venue d'ailleurs à base de lard et d'oeuf au plat relevée de piment et de gingembre.

Simple et rapide à faire, ce poulet sauté au curry et lait de coco est crémeux et plein de saveurs asiatiques. Décorez de graines de sésame et de basilic ou coriandre ciselé. Et servez avec un bol de riz.

Le chou blanc à l'indienne est un plat vegan, très facile à faire, léger, épicé, gourmand et fondant. Il s'agit également d'une recette saine qui permet de redécouvrir le chou autrement grâce aux épices et à sa cuisson douce.

La patate douce est une bonne alternative à la pomme de terre. Elle est pauvre en calories, mais c'est une très bonne source de vitamines A. Bien qu'aujourd'hui, elle ne soit pas si exotique que cela, puisse qu'elle pousse aussi en France, elle se prête bien au jeu des épices ou du lait de coco. Ici, je l'ai associé avec un curry et des épinards pour une soupe saine et savoureuse.

J’ai préparé des côtelettes de porc accompagnées de cette poêlée de potiron et ananas à la thaï. Un véritable délie qui plaira très certainement à toute la famille.

Ce curry de lieu jaune accompagné de boulgour est une recette aux saveurs indiennes idéale pour un diner léger, très facile et rapide à préparer.

J’aime bien le mariage entre les merguez de boeuf et les aubergines. C’est toujours très bon. Aujourd’hui, je vous les propose en curry. Si vous préférez les merguez d’agneau, vous pouvez choisir celles-ci.

Versez les légumes dans des assiettes creuses, déposez le cabillaud dessus, nappez de sauce et de jus de citron vert, décorez de feuilles de coriandre. Servez avec un bon riz !

J'avais noté cette recette sur ma to do list, mais j'étais loin de penser qu'elle allait tant me plaire. Si vous aimez les currys, les pois chiche et les oignons ce plat est pour vous.