Dessert et pommes : toutes nos recettes – Page 10

Il y a des recettes qui rappellent l'enfance et les après-midis passés à la cuisine. La confiture de pommes et de coings est l'une d'entre elles. L'alliance de la douceur de la pomme et du parfum acidulé du coing crée une confiture exceptionnelle. Laissez vous tenter par ce voyage gustatif et apprenez à la réaliser vous-même.

Avec les tartes, ce qui est bien c’est qu’on peut décliner les garnitures et les formes comme bon nous semble et c’est toujours un régal !

Notre préférée est celle aux pommes, j’en fais beaucoup.

Celle-ci est facile et rapide à réaliser.

Elle associe douceur et légère acidité avec les oranges.

Tout le monde aime cette gourmandise qui se déguste à tout moment de la journée : du petit-déjeuner au repas de midi, en passant par le quatre- heures et le dîner… le genre de tarte qui ne dure pas longtemps à la maison…

Avec quelques fruits un peu fatigués dans la corbeille, j’ai improvisé ce banana bread à la pomme… et c’est une vraie pépite ! Ultra moelleux, délicieusement parfumé, il marie à merveille bananes bien mûres, pommes fondantes, cranberries acidulées et amandes croquantes.

Résultat : un cake généreux, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Comme quoi, quelques restes peuvent faire naître une douceur qu’on refera volontiers… même avec des fruits frais !

Ce moelleux aux pommes épicé sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes sera sans nul doute la dernière recette avec des pommes jusqu’à l’automne prochain. Enfin je l’espère. Mais en attendant, ce moelleux généreux, aux saveurs cannelle, girofle et vanille est vraiment délicieux. Servi avec un caramel coco…… Pur délice.

Une recette rustique de moelleux aux pommes, très fondant, moelleux et facile à réaliser.

La douceur des pommes se marie parfaitement à la texture fondante de la pâte, les morceaux de chocolat apportent un peu de gourmandise.

On n'oublie pas le petit plus au niveau texture apporté par le pralin et le sucre glace.

Un gâteau gourmand qui séduira petits et grands, idéal au goûter ou en dessert.

L’autre jour, au Bam bam café à Nantes, j’ai mangé un cheesecake au tofu soyeux. C’était une première. Le résultat m’a bien plu et en fin de semaine, j’ai acheté un bloc de 400 g de tofu soyeux et suis partie à la recherche d’un dessert. Je suis tombée sur cette recette de fondant aux pommes et tofu soyeux sur le site Guy Demarle.

Bon, il est assez moche car je l’ai fait à Nantes où j’ai peu de moules. Je vous le partage néanmoins car il m’a vraiment bien plu. Il sort de l’ordinaire avec le tofu soyeux, le sirop d’agave, des produits que je n’ai pas l’habitude d’utiliser.

Un gâteau riche en pommes, tout fondant et recouvert d'une couche dorée et croustillante, un dessert qui va avoir beaucoup succès ! Les pommes sont coupées en fines lamelles et mélangées à une pâte faite d'oeufs, de farine, de beurre, de fromage de blanc et de sucre. La surface du gâteau est ensuite saupoudrée de cassonade pour un résultat crousti-fondant !

Ce clafoutis aux pommes offre l’avantage de pouvoir préparer un dessert très rapidement.

Pas d’ingrédient compliqué, pas de pâte à tarte à pétrir ou à étaler…

Celui-ci est agréablement parfumé avec le miel…
Je vous axplique comment réaliser cette recette au Thermomix mais également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robots...

La tarte aux pommes fait partie de nos desserts préférés, j’en réalise d’ailleurs très régulièrement…

Celle-ci est un régal… Je vous la conseille vivement.

La pâte est croustillante et très rapide à faire et pourtant elle est réalisée sans œufs.

Et les pommes cuites ainsi sont extra fondantes.

C’est une recette de famille, elle me vient du beau-père de mon chéri.

Confiserie née en 1908 à Newark, dans le New Jersey, quand le confiseur américain William W. Kolb eut l'idée de tremper une pomme dans les bonbons qu'il préparait. Elle est piquée d'un bâtonnet de bois qui permet de la tenir en main et est principalement vendue dans les foires et les fêtes foraines.

La pomme d'amour peut aussi être trempée dans le chocolat noir ou au lait.

Une invitation imprévue, vous n'avez pas le temps de passer 4h derrière les fourneaux pour réaliser votre dessert, j'ai la solution…
Ce week-end, Popotte était en mode farniente du fouet !
Mais une invitation surprise est tombée !
Je me suis proposée pour le dessert, mais je n'avais pas envie d'un truc trop compliqué.
J'ai opté pour le gâteau aux pommes et sa croûte croquante.
Niveau ingrédients : du classique. Popotte a toujours des œufs, des yaourts, du beurre, du sucre, de la farine. On ne sait jamais, si une crise de popottage aiguë survient !
Une recette rapide, simple et efficace !

Réalisées avec des pommes caramélisées, du caramel maison au beurre salé et quelques grains de fleur de sel, ces crêpes sont faciles à réaliser et gourmandes à souhait ! Vous pouvez servir le dessert aux saveurs bretonnes avec du cidre : un délice pour les papilles !

Une galette des rois aux saveurs d’hiver, et oui nous sommes bien en hiver,aux douces saveurs de pommes, cannelle et pain d’épices. J’aime vous proposer des galettes des rois originales pour changer des traditionnelles toujours aussi délicieuses j’en conviens mais j’aime le changement. Cette recette je l’a vais repérée l’année passée chez chef Simon et elle m’avait séduite. Je vous la propose cette année avec cette jolie pomme feuilletée, fruit d’automne par excellence.

Après tous ces repas de Noël et avant le réveillon du 31, une bonne petite recette healthy, ça ne fait pas de mal.

Voici la recette d’une petite compote aux fruits de saison accompagnée d'un petit biscuit sec (ici, des Ricciarelli au cédrat).

Une compote, oui ! Mais pas une simple compote, ici les fruits cuisent dans un expresso. Résultat, un subtil goût de café vient parfumer votre compote.

En cas de visite qui s'annonce en dernière minute, ou tout simplement en cas d'envie subite d'une bonne petite part de gâteau aux pommes, voilà une petite recette rapide qui peut être la solution. Et le grand intérêt à tout cela, est de ne pas devoir mettre en route le grand four ! Et oui, puisque ce gâteau aux pommes se fait à la poêle... Rien que ça ! Comme à mon habitude, j'ai toujours quelques pommes de saison Boskoop ou Canada dans le bac à fruits du réfrigérateur, et tous les autres ingrédients nécessaires dans ma cuisine.

Voilà donc un bon petit gâteau rapide à la poêle bien sympa, avec son petit côté acidulé et sa pâte fondante et moelleuse, fait en un tour de main... A refaire bien sûr !

La tarte aux pommes alsacienne, grand classique de la pâtisserie française, se distingue par sa simplicité et son goût irrésistible. Imaginez une pâte brisée croustillante, garnie de pommes juteuses et sucrées, le tout enveloppé d’une onctueuse crème qui vient sublimer chaque bouchée.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau aux pommes et au beurre de cacahuète...

Il est divin et extra moelleux… Le beurre de cacahuète se marie si bien avec les pommes.

Il est parfait pour un goûter ou un dessert. Sa couleur caramel est très appétissante...

En plus, il est facile et rapide à faire...

Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu’on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand.

Une bonne tarte aux pommes ! Mais j'avais envie de changer un peu en lui ajoutant un délicieux croustillant croquant sur le dessus du crumble. Mais attention, pas n'importe lequel... Du crumble aux spéculoos ! En cuisine pour ce dessert vite fait.

Parfois, il n’en faut pas beaucoup pour se régaler. Les gratins aux fruits sont faciles et rapides à faire et on peut les réinventer en changeant de fruits au fil des saisons. Là, j’ai opté pour des pommes mais des poires, des figues seront parfaites également cet automne.