Les dernières recettes de friture- Page 9

La recette n’est pas compliquée, mais un peu longue. On commence par une pâte à brioche, puis on la farcit, et enfin il faut la frire. Bref, il faut anticiper et ne pas se dire à 16h : Et si je faisais des beignets pour le goûter ?!

Cette recette est parfaite pour utiliser un reste de riz cuits, on se ragéle te pas de gâchis.

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

Voici la recette des beignets de crevettes créoles comme on les prépare à la réunion. La pâte à beignet est sans repos.

De bons beignets au sucre, faciles et rapides à faire, pour fêter Mardi gras !

On profite d'un reste de purée de pommes de terre pour réaliser les croquettes de pomme de terre de Laurent Mariotte, de l'émission, Petits plats en équilibre, qui accompagneront à merveille tous vos plats en sauce

Des croquettes de viande au gingembre et fourrées au fromage

Des ailes de poulet frites façon Street Food américaine, fried chiken wings, des ailes que nous ne consommons pas et que je garde au congélateur pour le 10 h ou pour un voyage par route, pour la plage ou un pique nique.

Une recette étonnante en goût!

Le petit grignotage (pour l'apéritif ou autre) venu de Madagascar.

Une friture de poisson et fruits de mer. Vous pouvez préparer le fritto misto même avec des fruits de mer congelés.

bananes plantain frites (alokos).

Une assiette assiette de légumes frits de la cuisine d'été de l'Algérie

une façon originale et gourmande de manger les ravioli "maison" en les faisant frire

Un régal ! Dommage qu'on n'en trouve pas souvent au marché. Dans le passé j'ai préparé les fleurs de courgettes farcies comme on les sert souvent en Italie avec de la mozzarella et de l'anchois mais là je les ai préparées en beignets juste avec une pâte à beignets à base de farine, sel et eau gazeuse très froide.