Les dernières recettes de gâteau- Page 2

Ce gâteau à l’orange et aux amandes est tout simple et facile à réaliser. Vous pouvez remplacer les oranges par du citron ou un autre agrume. Vous pouvez le présenter dans un moule à cake si vous préférez. L’avantage de celui-ci est qu’il cuit plus vite.

Vous voulez essayer la recette de clafoutis aux poires, châtaignes et chocolat ? Laissez-vous guider par cette recette de poires et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau à la ricotta avec de la semoule. Une recette simple, économique et facile à faire. Pour moi, ce gâteau représente un doux souvenir d'enfance. Quand j'étais petite, on nous en servait souvent à l'école maternelle et c'était trop bon ! A la base, pour sa préparation, on utilise du fromage frais de vache (tvorog en russe ou cottage cheese en anglais), qui a une consistance assez sèche et granuleuse et qui, une fois cuit, apporte beaucoup de moelleux à la pâte. Comme j'ai du mal à en trouver en France, je l'ai remplacé par de la ricotta. Pas très sucré, ni lourd, ce gâteau est parfait pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner. On peut le servir tel quel, nature, ou avec un peu de yaourt, de la crème fraîche, du miel, de la confiture, des fruits etc. Pour ma part, je l'ai servi avec un peu de sauce caramel.

On devrait faire plus souvent des gâteaux à la poêle !

Le gâteau à l’avocat et au citron vert, un dessert à la fois sain et délicieux qui surprendra et séduira par ses saveurs originales. Un dessert qui sort de l’ordinaire et qui aura toute sa place sur votre table de fêtes, parfait pour terminer en beauté un repas copieux.

Envie d'un dessert qui fera l'unanimité? Testez cette recette de gâteau moelleux à la pistache et aux mandes. Ce gâteau aérien est sans gluten et peux facilement s'accommoder d'une sauce au chocolat, d'une boule de glace vanille ou encore d'une crème anglaise.

Le blondie est le cousin méconnu du célèbre brownie. Ici j'ai choisi de mettre simplement des morceaux de chocolat blanc et de ne pas les faire fondre. Mais tu peux bien-sûr procéder de cette manière si tu le souhaites. J'utilise également du tahini (graines de sésame grillées broyées finement) en remplacement du beurre ou de la margarine. Cela apporte quelques notes de noisettes en plus...

Pour Noël, je vous propose un dessert aux saveurs exotiques : ananas, coco et chocolat. Et pour m’éloigner un peu de la bûche traditionnelle, j’ai opté pour une version en forme de couronne. Avec la noix de coco râpée, on obtient un joli effet enneigé 🙂 Petite précision : la crème de coco donne un goût très prononcé à la crème fouettée. Si vous préférez, réalisez une chantilly classique en utilisant de la crème fleurette à 30%.

Un des mes desserts préféré, souvenir d'enfance. Le croquant des pâtes filo marche très bien avec les fruits cuits et confits. Une recette très facile à faire et économique. J'ai uniquement remplacé le sucre avec de l'édulcorant naturel mais le goût est identique.

Lorsque j’ai proposé ma recette de panna cotta vanillée au coulis de framboises, une lectrice m’a demandé ce qu’on pourrait faire d’autre avec de joli moule ? C’est vrai que si on achète un moule, il vaut mieux le rentabiliser et ne pas l’utiliser pour une seule recette. Alors voici une recette tout à fait différente pour utiliser ce moule : des petits gâteaux à la vanille avec une pâte à tartiner à la noisette bien coulante. On pourrait également les garnir de lemon curd, de caramel au beurre salé, etc.

Je débute ce week-end avec un gâteau fondant et bien humide, sans farine, à base d'amandes et de clémentines bouillies et mixées, peaux y comprises. Le plein de saveurs pour un goûter hivernal ! Nigella Lawson, écrivain, journaliste et animatrice télé culinaire britannique à qui j’ai piqué la recette, précise que les clémentines peuvent être remplacées par un poids égal en oranges ou citrons en augmentant le sucre à 250 g. D’ailleurs, pour cette recette, j’ai hésité à baisser la quantité de sucre, mais finalement avec les clémentines, c’est juste ce qu’il fallait.

Cette recette de gâteau pour le goûter est facile, rapide, ig bas et sans gluten. Ce gâteau aux oeufs, pommes et poires est idéal pour un goûter sain. Il est à dévorer sans culpabilité ! Il est composé d'oeufs, de peu de sucre, de poudre de noisette, de farine de sarrasin et de fruits.

Des petits cookies gourmands et sains, pour faire le plein d'énergie à l'heure du goûter !

Aujourd’hui je vous ai préparé une nouvelle version du traditionnel gâteau au chocolat suédois, le kladdkaka, qui est une pure merveille au passage, et ai utilisé du chocolat blanc à la place. Il ne m’a pas fallu longtemps pour accompagner ce dessert d’un coulis de framboise, l’association chocolat blanc-framboises étant l’une de mes préférées.

Ne passez pas à côté de cette recette de fondant au chocolat de la pâtisserie suédoise traditionnelle qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.