Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux – Page 39

Avec ces températures, on se contente d'un peu de soleil dans nos assiettes, et avec les agrumes c'est toujours réussi ! Dans ce gâteau, quelques oranges transforment un simple gâteau au yaourt en superbe gâteau fruité !

Je vous présente ici ma recette de la Bûche de Noël traditionnelle, telle que ma mère l’a toujours préparée.

C’est un vrai délice, qui vous demandera pas mal de préparation, mais le résultat est vraiment excellent.

J’ai donc décidé d’en faire profiter les autres gourmets sur le site !

Entremet fruité tout en légèreté, idéal pour un anniversaire ou même en gâteau de mariage ! On peut compter cinq préparations : une base de dacquoise aux amandes, un croustillant au praliné, un coeur fruité aux framboises, une mousse crémeuse citron bergamote et pour finir, un glaçage miroir à la framboise.

Aujourd'hui je vous propose une bûche roulée chocolat, vanille et framboise. Des saveurs classiques qui se marient très bien et qui plaisent à tous.

Elle est très jolie et gourmande. Son goût n'est pas trop sucré, les framboises apportent un peu d'acidité et de fraîcheur. C'est vraiment délicieux. Cette bûche a eu un grand succès auprès de ma famille.

De délicieux moelleux fondants au chocolat en forme de petits sapins de noël pour les gourmands. Un ré-gal ! Peu d'ingrédients, des doses faciles à retenir. une recette que vous pourrez réaliser en toutes occasions ! Le montage et la décoration ne sont là que pour l'occasion de Noël.

Bonjour les becs sucrés, aujourd’hui je vous propose de faire des petits gâteaux pommes de pin en chocolat, un joli trompe-l’œil avec une recette de moelleux au chocolat très facile. Simple et efficace, cette recette fait son petit effet sur la table !

Voici une recette simple mais délicieuse de tarte pie aux pommes et fruits rouges, décorée comme une effrayante citrouille pour émerveiller petits et grands. Quoi de mieux pour célébrer Halloween que de préparer une tarte qui allie gourmandise et frissons ?

Envie d'un joli gâteau facile à réaliser avec des fruits de saison ? Testez cette belle recette de sponge cake à la clémentine. Deux sponges cakes dont l'ajout de grand-marnier peut être remplacé par du jus d'orange, et un curd à la clémentine pour un gâteau simple et gourmand.

Gâteau à l'eau très doux sans œufs ni produits laitiers. Non non, ce n'est pas une blague. On mange bien des petits pains à l'eau, alors pourquoi pas un gâteau à l'eau? Mes copines ont bien rigolé quand je leur ai dit que je préparais un gâteau à l'eau, n'empêche que c'est tellement bon que c'est le troisième que je fais en 3 jours et je n'arrive pas à garder un bout pour le petit déjeuner. Les enfants, les plus grands et les copines adorent.

Je comprends maintenant pourquoi ce gâteau fait le tour des blogs ! Il est extra moelleux et parfumé, c’est vraiment une recette à tester. Il est simple et rapide à réaliser, avec une saveur de madeleine, mais sans la bosse ni le temps de repos au frais.

Aujourd’hui je vous ai préparé une nouvelle version du traditionnel gâteau au chocolat suédois, le kladdkaka, qui est une pure merveille au passage, et ai utilisé du chocolat blanc à la place. Il ne m’a pas fallu longtemps pour accompagner ce dessert d’un coulis de framboise, l’association chocolat blanc-framboises étant l’une de mes préférées.

Découvrez le gâteau au chocolat suédois "kladdkaka" : coulant à l'intérieur et craquant à l'extérieur. Essayer, c'est l'adopter ! À déguster à la suédoise avec de la crème fouettée et quelques framboises, ou bien avec de la crème à la vanille type crème anglaise.

Aujourd'hui, je vous propose une bûche roulée Ferrero Rocher. Un dessert super gourmand, pour les amateurs de chocolat et de noisettes.

Cette bûche est très chocolatée, fondante et croustillante à la fois. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives, petits et grands ont adoré. Une des bûches de noël les plus consensuelles qui a mis tout le monde d'accord.

Voici une recette très simple à faire et très gourmande, surtout avec le coeur Nutella. Bien sûr vous pouvez mettre n’importe quelle pâte à tartiner, et même mettre de la pâte de spéculoos, beurre de cacahuètes, etc.

Aujourd'hui je vous propose une recette classique du gâteau russe Medovik. C'est un gâteau composé de plusieurs biscuits sablés au miel et une crème à base de crème fraîche épaisse qui, avec son goût légèrement acidulé, contrebalance le goût sucré des biscuits à base de miel. Il est super moelleux et fondant en bouche. Un pur délice !

Rapides, faciles à préparer ces truffes feront merveille, à déguster accompagnées d'un bon café en fin de repas.

Placez les truffes dans un récipient hermétique et réservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster. Cette étape permet aux saveurs de se développer davantage.

Intense en saveurs et fondant à souhait, le gâteau truffe au chocolat est le dessert idéal pour les amateurs de chocolat ! Avec son biscuit au chocolat garni d'une ganache et recouvert d'un glaçage au chocolat noir, il ne peut que plaire aux plus gourmands, petits et grands !

J’aime les parfums (et les contrées) exotiques, comme vous avez peut être certainement remarqué, et j’ai donc voulu réaliser une bûche qui respire le soleil et nous permette de nous évader le temps du dessert. Pour cette bûche, je me suis inspirée de toutes les techniques acquises lors de ma formation au GRETA Nord Alsace.

Une nouvelle idée de desserts pour Noël qui change de la bûche ! De magnifiques petits sapins de noël au chocolat et à la pistache qui se composent d'un biscuit type brownie avec des éclats de pistaches, d'une mousse légère à la pistache et d'un insert crémeux au chocolat noir.

Un gâteau effrayant pour Halloween, le gâteau qui fait peur, celui qui donne des frissons, le gâteau de vos pires cauchemar, le gâteau de la mort qui tue... Je suis partie de la recette classique du gâteau au yaourt, mais en l'améliorant de façon à en faire un gâteau bien moelleux. Bref, une recette sans prise de tête pour le plaisir et la gourmandise avec ou sans la déco Halloween.