Des idées de recettes de ghee et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le naan est un pain plat qui est un aliment de base en Asie Centrale et du Sud-Est depuis des siècles. Il est particulièrement populaire en Inde, au Pakistan, en Afghanistan, en Iran, en Ouzbékistan, et dans toutes les régions environnantes. Il peut être parfumé à la rose ou agrémenté de graines de nigelle.
De savoureuses aubergines confites cuisinées à l'ail et au tamarin
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