Layer cake et framboises : toutes nos recettes

Name: Nos recettes époustouflantes de layer cake pour épater vos invités
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: layer cake

Un layer cake c'est simplement un gâteau à plusieurs couches. Photo par Tim Ebbs

Le layer cake est le gâteau tendance depuis quelques années à réaliser pour un anniversaire, Noël, Pâques ou n'importe quelle occasion festive. Avec ce gâteau haut coupé en plusieurs couches égales et garnit de crèmes, on se régale autant avec les papilles qu'avec les yeux car l'avantage du layer cake, c'est la grande liberté qu'il laisse dans sa réalisation, de la base du gâteau à la décoration en passant par la garniture.

Gâteau au yaourt, sponge cake, génoise ou molly cake, choisissez la base qui vous convient le plus, nature ou au chocolat. Pour la garniture, de la ganache classique au chocolat, à la crème mascarpone, du curd à la pâte à tartiner, parfumez selon vos envies. Amusez-vous avec votre poche à douille pour la décoration, mettez de la couleur, quelques fruits de saison et des copeaux de chocolat, en quelques mots, éblouissez vos convives !

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Les framboises

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Toutes les recettes de layer cake et framboises des Gourmets

Des idées de recettes de layer cake et framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Layer cake aux ballons citron framboise

Chachou à la crème

Composé d'une génoise au citron garnie de framboise, d'un confit de framboise et d'une crème au beurre au citron, ce layer lake saura vous séduire.

Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises et chantilly mascarpone

Emilie Sweetness

Je vous propose ce layer cake facile à réaliser. J'ai suivi la technique de Norbert pour faire la génoise rapide, c'est à dire au robot et cela marche très bien, elle était bien aérée. Pour le glaçage blanc, j'ai choisi une chantilly au mascarpone car je l'adore et que je ne suis pas fan de celle au beurre.

Layer cake pavlova aux fruits rouges

Déliacious

Un layer cake très léger et festif à base de meringue et de crème, avec des fruits rouges, en hommage à la pavlova.

Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges

Royal Chill

Un layer cake au chocolat, mascarpone et fruits rouges adapté de Linda Lomelino

Layer Cake, fraises, framboises, citron et choco blanc

Atelier de Brigitte

Un moelleux au citron, quelques fruits d'été, un peu de crème, de chocolat et le tour est joué. Un super dessert pour régaler touts les convives. Un dessert réservé aux gourmands, aux vrais....

Layer cake choco-framboises

les mets tissés

Intéressé par la réalisation d'une recette de layer cake choco-framboises ? Suivez cette recette de gâteau d'anniversaire et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Layer cake licorne aux framboises et chocolat blanc

Amandise

Un gros gâteau d'anniversaire qui ravira toutes les petites filles !

Layer cake aux framboises

Empreinte Sucree

Cette recette se compose d'un chiffon cake moelleux, d'une crème mousseline vanille et d'une gelée de framboises que vous pouvez remplacer par des framboises fraîches.