Levure chimique et cake : toutes nos recettes

Pour changer du classique marbré à la vanille et au chocolat, voici le gâteau marbré vanille et pâte de spéculoos. Aussi facile à faire et aussi délicieux vous pourrez l'accompagner d'une crème anglaise !

Un bon cake marbré pour le dessert. Une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz à Paris. Il peut rivaliser avec un dessert. De quoi éveiller les papilles.

Coucou mes gourmands, maintenant vous le savez, j'ai un petit faible pour les marbrés.
Après mon Marbré café & Chocolat et mon Marbré Chocolat & Vanille, je m'attaque à la banane.
Ce n'est pas un secret, le mélange banane chocolat est juste sublime.
J'ai garder la base de mon Marbré Chocolat & vanille, mais vous aurez le lien de Juliette, qui m'a donné l'envie de réaliser ce joli gâteau.

Je ne peux pas résister à l'association des poires et du chocolat.
C'est trop bon.
Cette recette est vraiment sympa à faire.
La seule chose, c'est que les poires doivent être bien mûres.
Au pire, vous pouvez les pochées.
Vous le verrez par vous même, autour des poires, la pâte peut paraître moins cuite, mais vu l'humidité du fruit, c'est assez normal.
J'ai mis moins de nappage, c'était parfait pour moi.

J'avais un doute sur les cakes bananes, qui pour moi étaient trop lourd et pâteux.
Quel grave erreur, je me suis régalé.
Avec des pépites de chocolat, c'est vraiment un pur moment de gourmandise.
C'est sûr maintenant, je vais en faire et en refaire.
Une dernière chose, pour les bananes, prenez des mûres, c'est assurément meilleur.

Voilà, la recette qui m'a volé mes caramels mous.
Plus sérieusement, c'est un excellent cake, tout moelleux et malgré la quantité de bonbons que j'ai utilisé, il n'est pas trop sucré et c'était parfait.
J'ai fait ma crème Caramel à La Fleur De Sel, en décoration, pour le côté gourmand.
Il vous en restera, mais vous pourrez l'utiliser pour des crêpes, gaufres etc...
Puis avec 2 petits caramels Mous, j'ai réaliser des petites pépites, que j'ai déposé sur ce joli cake.