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Les amateurs de poisson vont adorer ces recettes à base de lotte

Lotte
Le surnom de la lotte est crapaud ou diable de mer et en la regardant on comprend pourquoi ! Photo par wakanmuri

Recettes, techniques et vidéos de lotte et de gingembre du Chef

Curry vert de lotte
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Meilleures recettes de lotte et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de lotte et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nage de lotte aux petits légumes d'été, curcuma et citronnelle
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Tajine de poisson et crevettes
Cocotte de lotte à la thaïe
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Terrine de lotte aux crevettes
Queue de lotte au curry
Queue de lotte au massalé
Joues de lotte à la crème de noix de coco et au citron, limequat et riz au curcuma
Lotte aux raisins frais et au gingembre
Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande
Lotte aux raisins frais et au gingembre
Lotte au curry et citron vert

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Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
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