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Marjolaine et piment : toutes nos recettes

Plants de marjolaine
La marjolaine est une plante médicinale de la famille des Lamiacées. Photo par malvorlagen-seite-de
La marjolaine est une plante aromatique originaire de l’Est du bassin méditerranéen très proche du thym et de l’origan commun. Cultivée depuis l’Antiquité, c'est un excellent antiseptique et antispasmodique.

Employée fraîche ou séchée, la marjolaine relève de nombreuses préparations culinaires, marinades, viandes grillées, poêlées de légumes...

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Courgettes farcies aux lardons
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Milles feuilles d'aubergines
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Brochettes de boeuf marinade à la moutarde et à la marjolaine
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