Marjolaine et cuisine provençale : toutes nos recettes

Name: La marjolaine, une herbe aromatique qui parfume délicatement vos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: marjolaine

La marjolaine est une plante médicinale de la famille des Lamiacées. Photo par malvorlagen-seite-de

La marjolaine est une plante aromatique originaire de l’Est du bassin méditerranéen très proche du thym et de l’origan commun. Cultivée depuis l’Antiquité, c'est un excellent antiseptique et antispasmodique.

Employée fraîche ou séchée, la marjolaine relève de nombreuses préparations culinaires, marinades, viandes grillées, poêlées de légumes...

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