Plat typique du Viêtnam, plus particulièrement de sa capitale Hanoi. Le Bún chả, prononcé BOUN TCHAA (bun = vermicelle de riz, cha = hachis frit ou grillé) est composé de
vermicelles de riz, de boulettes de porc marinées, de crudités.
Une recette fraîcheur et pleine de saveurs, idéale pour changer des
salades traditionnelles…