Les dernières recettes de mijoté- Page 39

Un classique, facile à faire

Un plat qui peut se préparer la veille sans souci.

Un plat mijoté aux saveurs orientales

Un bon mitonné aux joues de boeuf et échalotes confites, un pur régal !

Attention amis puristes, ce n’est pas la version de la confrérie du cassoulet qui tapisse un plat en terre cuite de poitrine de porc. C’est ma version, à la fois un peu plus légère, simplifiée et avec de la tomate car c'est comme ça que j'aime le cassoulet. Mais le résultat était fameux.

Un plat simple et savoureux : des petits pois, carottes et pommes de terre en sauce tomate. Les légumes sont mijotés à feu doux dans une sauce tomate avec de l'oignon, de l'ail, des herbes aromatiques et des épices. Vous pouvez le faire sans viande pour un plat d'accompagnement ou avec viande si vous voulez un plat complet.

Ou boeuf !

Avec une bon coulis de tomates maison et des pâtes, ces saucisses de sanglier étaient très bonnes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tranches de cœur au vin en cocotte ? Réalisez cette recette de coeur de boeuf et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La choucroute garnie est un plat super réconfortant, qui mijote lentement et qui est parfumé au maximum. Ce plat typiquement alsacien est d'une gourmandise sans pareil. A la maison nous aimons particulièrement la choucroute, que ce soit de la mer comme ici ou au canard ici , je me devais de publier ma recette de choucroute garnie. Et quel régal!

Les pois du Cap (butter bean ou lima beans en anglais) sont de très gros haricots à mijoter longuement, comme dans cette recette grècque, pour un délicieux résultat.

Un plat bien de saison pris dans le livre "la cuisine italienne facile" d'Antonio Carluccio. Je n'ai pas trouvé de fontina. Je l'ai remplacée par de la scamorza car c'est un fromage qui fond très bien aussi.

Une recette qui ne compte pas pour des cacahuètes !

Un plat d'hiver réconfortant avec du chou et une farce au porc.

J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.