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Mousse miroir et entremets : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de mousse miroir et entremets ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de mousse miroir et entremets de votre choix.

Mousse miroir et entremets : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Charlotte for ever
A chacun son clafoutis !
La pâtisserie c'est pas du flan !
Le fond de l'air est fraise
Les mousses ou l'art de buller !
Le biscuit dacquoise, c'est la base

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Toutes les recettes de mousse miroir et entremets des Gourmets

Des idées de recettes de mousse miroir et entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremets poire noix de pécan
Entremets poire noix de pécan
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cet entremets inter saison est composé d’une mousse poire, un insert crémeux pécan, une mousse praliné pécan, un insert confit de poire, un croustillant streusel pécan chocolat et un biscuit Trocadéro pécan. Le glaçage miroir a été réalisé à partir d’un caramel et de praliné pécan, une vraie gourmandise.

À ne pas manquer !

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