Meilleures recettes de moutarde - Page 3

Quel est votre légume préféré ? Pour une entrée rafraîchissante, j’ai opté pour la courgette. Ce recette a été une première pour moi et je peux vous dire que je n’ai pas été déçu.

L'andouillette au Chablis est une délicieuse spécialité de Bourgogne, très rapide à préparer et très savoureuse. Parfumée à la moutarde de Dijon, cette recette sera appréciée lors de votre prochain repas entre amis.

Il s’agit d’un hamburger simple à réaliser, au bœuf haché et au fromage de tomme. Il est agrémenté de rondelles d’oignons rouges et le chapeau du buns est tartiné d’une sauce cocktail. Avec une bonne viande et un fromage de qualité le burger gagne en gourmandise.

Bien que je préfère consommer les salicornes fraîches, sautées au beurre, en persillade ou à l'asiatique, j'ai aussi préparé des conserves de salicornes au vinaigre, histoire de pouvoir en déguster toute l'année !

Aujourd’hui, nous vous proposons une petite escale gourmande en Afrique, plus précisément en terres sénégalaises. Super recette parfumée de poulet braisé qui vous fait voyager. Voici donc la recette du poulet Yassa. C’est une recette relativement simple à réaliser mais surtout délicieuse à souhait.

On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants du chef Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dés de pancetta.

Un grand classique des tablées familiales avec une viande fondante et une sauce adoucie à la moutarde à l’ancienne.

Des saveurs douces, relevées pour un visuel appétissant et sympathique. Pour casser le goût prononcé de l’andouillette, j’ai fait macérer cette viande d’abat dans du vin blanc et de la moutarde. Une fine chapelure venant recouvrir le tout pour apporter encore plus de douceur au palais. Pour titiller les pupilles et mettre en appétit, j’ai présenté le tout dans une cassolette.

En ce moment, j'ai des envie perpétuelles de plats mijotés ! Alors si on a le temps, on met en cocotte, et on laisse mijoter tout doux, et sinon, l'autocuiseur est une alternative bien pratique ! C'est une recette facile, pratique, et qui franchement... est vraiment super bonne !