Les dernières recettes de nuoc-mâm- Page 2

Un plat simple et rapide : les nouilles chinoises ! Une julienne de courgettes et de carottes, de la sauce Nuöc Nàm ou soja, du lait de soja cuisine... Et le tour est joué !

Essayez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de bulots et donnez votre avis en commentaire !

Le porc au caramel est un plat asiatique populaire et délicieux qui se compose de tranches de porc cuites dans une sauce sucrée-salée et parfumée.

Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons).

Recette facile et rapide à réaliser, elle plaira à toutes et tous, petits et grands... Pas de perte de temps en cuisine !

La salade de boeuf thaï est composé de boeuf juste cuit dans une marinade thaï parfumée. Elle se sert souvent sans le poivron et le soja mais je vous partage ma version pour un plat complet léger raffiné avec des légumes sains et croquants. Cette salade est accessible à tous car elle est non seulement simple et rapide mais également les produits qui la composent sont facilement disponibles.

Les crevettes à la mangue et vermicelles de riz sont un plat d’inspiration thaï. Cette association est raffinée, fraîche et légère.

On aime beaucoup la cuisine thaï et particulièrement cette spécialité : le Boeuf « Larmes du tigre ». Ce plat est savoureux, quasi indescriptible. Très fin et pas lourd c’est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en profiter au maximum. Perso, je sauce mon assiette à chaque fois.

Voyage Asiatique avec cette poitrine de porc

Vous cherchez une recette de tofu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette vietnamienne fabuleuse : le poulet au citron. Un poulet au barbecue qui fera exploser vos papilles. Citron, gingembre, nuoc-mâm, ail... le plein de saveurs asiatiques pour cette recette de volaille. Accompagnez de riz que vous arrosez à l'assiette d'un peu de marinade. Voila qui calmera les plus bougons s'il vous arrive d'inviter des bougons ! Boivez de la bière ou un côte du Rhône rosé (ou le merveilleux rosé du domaine de Trépaloup à Saint-Clément, Gard).

Cet version est très parfumée et la viande reste très tendre.

Du poisson en papillote, léger savoureux et tout simplement délicieux

Direction la Thaïlande le temps d'un repas avec ce poulet thaï au curry vert, agrémenté de haricots verts et de champignons...