Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités

Name: Misez sur ces recettes d'opéra pour régaler vos invités
Total time: 30 min
Cuisine: opéra

L'Opéra (ou Trianon) a été inventé en 1955 par Cyriaque Gavillon de la maison Dalloyau. Photo par Ralph Daily

Star des pâtisseries, l'Opéra est un gâteau français classique de forme rectangulaire, composé d'un biscuit joconde, de ganache au chocolat et de crème au beurre au café.

Les maisons Lenôtre et Dalloyau revendiquent toutes les deux la paternité de cet entremets aussi joli que délicieux. Une chose est certaine, c'est le dessert idéal pour les fêtes de fin d'année.

Meilleures recettes d'opéra et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes d'opéra et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Opéra classique

Keskonmangemaman?

Un grand classique de la pâtisserie française longtemps dans ma to do list pensant que ce serait surement très bon mais sans doute aussi un peu trop compliqué pour mes talents de pâtissière de m'attaquer à l'Opéra ...

Dernières recettes d'opéra et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'opéra et de biscuits qui changent !

L'étager mûre

les sucreries de Yory

Comme un opéra, ce gâteau est composé de 3 couches de biscuit joconde à la pistache, 2 couches de ganache montée au chocolat blanc, d'une couche de gélifié à la mûre et une couche de chocolat blanc croquant.

Opéra de foie gras

épicétout

Intéressé par la réalisation d'une recette d'opéra de foie gras ? Suivez cette recette de biscuits et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Appareil

Diderot (Denis)

Brownie

Fondant au chocolat

Forêt noire

Royal

Sachertorte

Trianon

CAP pâtisserie

Crème brûlée

Macarons

Millefeuille

Moka

Paris-Brest

Saint-honoré

Succès

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

amandes apéritif biscuits bûche de noël cacahuètes café cake canapés caramel chocolat chocolat blanc confit crème crème au beurre crème mousseline cuisine végétarienne dessert entremets épices à pain d'épices fait maison fête des mères fêtes fleur d'oranger foie gras fraise fraisier ganache gâteau génoise girofle glaçage griottes liqueur matcha menthe muffins mûres noël noisettes orange pain d'épices pâtisserie pistache praliné sirop sucré vanille verrines

Découvrez aussi toutes les recettes d'opéra et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.