Name: Recettes de peposo
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: peposo

À ne pas manquer !

Le boeuf - Races, labels et qualité

Techniques appliquées au boeuf

Voir tous les articles de peposo
Voir tous les articles de boeuf

Peposo et boeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui

Des recettes à l'effet boeuf !

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

On se la joue !

Voir toutes les sélections de recettes de peposo
Voir toutes les sélections de recettes de boeuf

Toutes les recettes de peposo et boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de peposo et boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Peposo, mijoté de viande aux poivres

VEB

C’est un plat toscan originaire d’Impruneta commune de Florence dans la région Toscane en Italie. Le peposo alla fornacina (de pepe poivre) est un plat protégé par un cahier de charges établi par la ville qui contient peu d’ingrédients. Il mijote au four tranquillement. Plus facile que notre bœuf bourguignon et si goûtu.