Les dernières recettes de pesto- Page 26

Une autre recette de tortellinis fourrés fait maison, ici en reprenant le même principe que précédemment mais en changeant la garniture. J'ai opté pour un pesto que l'on peut varier en fonction des saisons (aux tomates, poivrons, courges...avec des noix, des pignons, des amandes...)

Une salade colorée et bonne pour la santé.

L'été joue les prolongations et se marie à l'automne avec cette recette de polenta crémeuse au pesto et potimarron à l'ail...

Quand on a une famille nombreuse, je trouve que c’est très difficile de faire la quantité exacte de pommes de terre sautées. Il suffit que plusieurs personnes aient plus faim que d’habitude (ou inversement) et on se retrouve vite avec pas assez de pommes de terre. Et comme j’ai horreur de dire « allez-y doucement, y’en aura pas pour tout le monde! », je préfère en faire beaucoup plus et recycler les restes dans une recette. C’est le cas pour cette tarte et elle a eu beaucoup de succès à la maison…

Si tu n'as pas fait de sapin cette année, pas grave. Achète deux rouleaux de pâte feuilletées à la place !

Un pesto qui change à utiliser sur des crudités ou des pâtes.

Le sauté de porc, ce n’est pas cher, c’est bon…que demander de plus ! Et en plus, on peut le cuisiner de mille façons ! J’ai bien aimé ici ma version avec du pesto.

Après les variantes sucrées, voici une version salée de feuilletés tressés. Ça présente bien et c'est délicieux, on peut très bien en faire une jolie entrée. Ou les préparer en version mini pour un apéritif.

Voici un pesto vraiment original que j’ai réalisé avec des noix que j’ai ramassé il y a quelques semaines près de chez moi…

Et si on s'amusait à farcir des filets de poulet...quelques rondelles de courgettes, un pincée de fromage râpé et quelques cuillères de pesto pour le goût et hop! au four...

Les galettes sont bien savoureuses et avec une salade c'est vraiment très bon.

très simple à faire et délicieux avec une salade

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Le dernier cake de l'été !