Les dernières recettes de poisson- Page 60

Accompagnez votre plat de poisson avec des frites maison. Une solution originale pour faire manger du poisson à vos enfants. La raie est un poisson à chair blanche et ferme, sans oublier que la raie est un poisson sans arête composé de cartilages.

Recette marocaine du tajine de boulettes de sardines. Plat familial facile à cuisiner et typiquement oriental.

Pour celles et ceux qui me connaissent, je ne suis pas fan du poisson, j'en mange pour varier, mais… Du coup, je ne sais pas trop le cuisiner… Cette recette de croquettes m'a donné envie, fallait pas laisser passer l'occas 😉

Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet. C'est un plat qui ressemble un peu à notre blanquette : la viande ou le poisson sont cuits dans un bouillon avec des légumes. La sauce est ensuite liée à la crème et aux jaunes d’œufs. Le bouillon peut être réalisé avec un fumet qui est aromatisé soit au vin blanc, soit à la bière.

Recette de pavés de saumon laqués au sirop d'érable et au citron.

Une entrée fraîche et colorée pour votre réveillon de la St Sylvestre

Une recette facile, rapide et délicieuse.

Une recette de poisson avec une sauce citron/croûtons/câpres qui relève bien le plat.

Les salicornes ont apporté de la couleur et de croquant à ce plat de cabillaud

Aujourd'hui je vous propose des sardines en filets cuites au four. C'est facile et rapide à faire et les sardines sont parfumées et savoureuses.

Un curry plein de saveurs sucrées/salées. Très bon.

De jolies blettes délicieusement associées au saumon.

Des rougets à préparer en papillote avec du fenouil et de la tapenade

Recette de saumon en papillote au four avec brocolis, soja, crème et citron. Un plat délicieux à accompagner de riz

On peut cuisiner des sardines en boite mais avouez que quand c’est la saison, rien ne vaut les sardines fraiches. Certains les trouvent plus digestes. Elles sont différentes au niveau du goût et elles sont plus économiques.