Les dernières recettes de printemps- Page 67

Une envie de recette de printemps. Idéale avec une viande blanche ou en entrée.

Un délicieux taboulé printanier qui saura enchanter les papilles de vos convives.

Un dessert frais et léger, comme on les aime !

Un risotto tout simple qui ne coûte presque rien (les orties, c'est gratuit!)

Annonciatrices du printemps, les asperges arrivent enfin sur les étals des marchés synonymes de journées plus longues. Fini la courge sous toutes ses formes, vive les légumes verts et le beau temps. Avec l’arrivée des beaux jours, j’ai eu envie de faire une pizza aux asperges avec de beaux produits.

Une recette simple et légère

Voici pour aujourd'hui une recette d'éclairs aux fraises ultra rapides. Ils sont réalisés avec des biscuits cuillers.

Un cake pour l'apéro ou pour une dînette avec une petite salade. Il va bien aller avec le beau temps. Choisissez si possible des carottes nouvelles, elles sont hyper tendres en ce moment.

Je ne sais pas si vous connaissez le petit chou pointu qui est le chou star du printemps avec le chou rave. C'est un chou très tendre.

une belle tarte gourmande et généreuse

Pour profiter des pommes de nouvelles avec une salade bien complète !

Faites mariner vos poissons, crustacés et viandes blanches avant leur cuisson barbecue ou à la plancha. Cette macération rapide au vin blanc, citron, huile d'olive et sauge apportera des saveurs inégalées, gourmandes en un minimum de temps.

Remplacer la poutine par un petit tartare de poisson blanc par exemple, ajoutez quelques oeufs de saumon pour y apporter cette saveur iodée que nous aimons tant dans la poutine.

Voici des tartelettes version light à la crème citron acidulée...

Très très frais ! Parfait pour cette semaine où l'été arrive !