On mise sur les recettes faciles et savoureuses à base de quinoa – Page 3

Une variante du risotto mais tout aussi gourmande

A mi-chemin entre la salade et le plat végétarien, ce riz rouge et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi est parfait pour les belles journées douces d'hiver

De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais. Parfaites pour accompagner une simple salade verte

Des cuisses de poulet parfumées au citron et romarin et mijotées dans son risotto de quinoa façon one pot pasta

On revisite le hachis parmentier avec ce parmentier de quinoa dans lequel la purée est remplacée par le quinoa

Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit

Une jolie salade de quinoa estivale associant avocat, roquette et abricots frais et secs

Un savoureux cake salé sans gluten confectionné au quinoa et à la ratatouille. Il est délicieusement parfumé de fromage de chèvre et de pesto

Gourmande et généreuse, découvrez cette belle courge butternut gratinée et farcie au chèvre et quinoa

Une belle salade de saison !

Un florilège de saveurs et de nutriments pour ce plat tout-en-un équilibré et rassasiant !

Un repas complet rapide à préparer à base de quinoa d'orange et d'oignon rouge qui peut facilement s'emporter au bureau ou lors d'un pique nique.

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de galettes de céréales, aujourd’hui, c’est quinoa et haricots. Je les ai servies avec de la salade et de la truite fumée mais vous pourrez les servir en mode végétarien avec une grosse salade de crudités, une salade verte, des oeufs sur le plat. Tout est possible, faites en fonction de vos goûts.

J’aime bien manger l’oseille dans mes veloutés mais j’aime aussi la manger en salade... Mélangée au quinoa, c’est très agréable. Pour la cuisson du quinoa, j’ai utilisé des carrés futés mais si vous n’en avez pas remplacer l’eau et les carrés par du bouillon de légumes.

Une poêlée toute simple mais pleine de saveurs, qui associe quinoa, carottes, et épices orientales. Vous pouvez facilement adapter cette recette en fonction des légumes que vous avez sous la main et remplacer le quinoa par du boulgour de blé ou d’épeautre, du millet, ou encore de l’orge mondé.

Voici une recette végétarienne idéale pour les repas de semaine : rapide, facile, mais pleine de goût ! Le quinoa forme une base légère et nutritive, sur laquelle on dépose une ratatouille parfumée, du chèvre frais fondant et une poignée de roquette pour la touche poivrée et fraîche.

Et si ce n’est pas la saison des légumes d’été, pas de panique ! Deux options s’offrent à vous : utiliser des légumes congelés avec des tomates concassées, ou opter pour une ratatouille toute prête d’une marque bien connue (que, personnellement, je trouve très bonne !).

Un plat simple, adaptable et équilibré, parfait pour les soirs pressés.

Une salade croquante, complète et très gourmande ! Une salade grecque avec des tomates, du concombre, de la feta et des olives noires enrichie de quinoa qui la rend plus rassasiante. Servie bien fraîche, elle aura beaucoup de succès servie au déjeuner ou au dîner

Voici de délicieux wraps au saumon, parfaitement complétés par une sauce tzatziki rafraîchissante et piquante. Ce repas est non seulement facile à préparer, mais il regorge de nutriments et de saveurs qui vous donneront une sensation de satiété et d’énergie.

Du peps avec le citron, du croquant avec le quinoa et du fondant avec les dattes. Voici de quoi vous satisfaire, sportifs ou non, en cas de petit creux. J’ai réalisé ces énergy balls citron quinoa sans gluten, sans lait , sans oeufs pour un week-end sportif.

Une salade toute simple et fraîche grâce aux herbes. À déguster en entrée ou pourquoi pas en accompagnement autour d'un barbecue. Les herbes peuvent être adaptées ou modifiées. Une salade toute simple et fraîche grâce aux herbes. À déguster en entrée ou pourquoi pas en accompagnement autour d'un barbecue. Les herbes peuvent être adaptées ou modifiées.