Recettes de safran des Gourmets - Page 3

Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin
Fideua aux costellons de pierre-louis marin

Clementine  -  Comme une paella, mais cela n'en est pas. A la place du riz des pâtes.

Petits pains au safran fourrés foie gras
Petits pains au safran fourrés foie gras

Nadji  -  Des petits pains qui seront du plus bel effet sur votre table et qui plairont à vos convives. Quelle que soit la fête, le foie gras est souvent, si ce n'est toujours le bienvenu. A servir en mises en bouche ou pour un apéritif dinatoire.

Glace au citron sans sorbetière
Glace au citron sans sorbetière

Turbigo Gourmandises  -  Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !

Pintade au safran
Pintade au safran

Les filles, à table !  -  Envie de Pintade au safran ? Découvrez cette recette de cocotte et donnez votre avis en commentaire !

4 mayonnaises parfumées
4 mayonnaises parfumées

Les recettes de Mélanie  -  La recette de la mayonnaise maison et 4 mayonnaises parfumées pour accompagner tous vos plats.

Filets de loup à la crème de safran
Filets de loup à la crème de safran

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de filets de loup à la crème de safran.

Filets de dorade au citron confit
Filets de dorade au citron confit

TheCrazyOven  -  Des filets de dorades réveillés par le citron confit et le cumin

Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange
Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange

épicétout  -  Servir les filets de poisson accompagnés de riz et arrosés de jus de cuisson.

Brioche au safran citron et crème au citron
Brioche au safran citron et crème au citron

Zika  -  J'ai déjà posté du pain au citron et l'idée m'est venue de faire des brioches au citron, en vérité c'est une vieille recette que j'utilise depuis des années. Tout comme le pain aérien au vinaigre qui fut un total succès, celui au citron aussi, et de toute façon, c'est du kif kif au même, vous avez alors un de ces pain légers avec une de ces belles mies, pareil, avec ma dodue brioche, cette brioche, je vous le dis a fait le tour de la famille, tout mon entourage, proche et moins proche, je l'a prends avec moi à chaque fois que je suis invitée à "blablater" les après midi, croyez moi si vous le voulez, seule ma bombonne de brioche est consommée et pas une miette n'en reste, tout le monde la veut ma bouboule, comme je suis foncièrement généreuse et aussi pour la répertorier pour mes filles je vous la laisse, vous ne pouvez pas la rater si vous avez une bonne farine pour pain et brioche et une bonne levure boulangère !!!!!

Amandine de Louise-Bonne
Amandine de louise-bonne

Renards Gourmets  -  Amandine, bourdaloue, les tartes aux poires se déclinent durant toute la saison. Nous aimons particulièrement l’association de la poire, de l’amande et du miel de bruyère blanche qui apportent un léger goût de caramel. Safran et poivre long de Kampot relèvent admirablement la saveur de la poire.

Dos de cabillaud provençal au four
Dos de cabillaud provençal au four

Comme une envie de  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de dos de cabillaud provençal au four.

Risotto au safran et à la crème de courgettes
Risotto au safran et à la crème de courgettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Un risotto facile et rapide à préparer qui sera fort utile aux parents qui tentent tant bien que mal de faire manger des courgettes aux petits récalcitrants !

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Quelques brins de safran
Quelques brins de safran

Pour relever un plat avec délicatesse.

Voyage au pays de l'or rouge
Voyage au pays de l'or rouge

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

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