Régalez-vous avec nos recettes de sauce bolognaise comme en Italie – Page 2

Voici un plat complet, réconfortant et plein de saveurs, où le chou rave, doucement mijoté, devient fondant à souhait. Il se marie à merveille avec la sauce tomate et le bœuf haché, pour une assiette familiale qui sort un peu des sentiers battus.

Et petit bonus malin : les restes se transforment en délicieux feuilletés garnis de fromage, encore meilleurs le lendemain. Une recette simple, astucieuse, qui fait plaisir à tout le monde, même à ceux qui pensent ne pas aimer le chou rave.

Un plat comme on les aime quand le froid s’installe : simple, généreux et terriblement réconfortant. Un mélange entre gratin, mac and cheese et sauce tomate mijotée, qui fait fondre petits et grands à chaque bouchée.
Facile à préparer, c’est le genre de recette qu’on refait volontiers tout l’hiver, tant elle rassemble autour de la table.

Voici un petit plat tout simple, mais plein de caractère grâce au chorizo. Une alternative savoureuse aux classiques pâtes à la bolognaise, qui apporte une touche ensoleillée et épicée à votre assiette. Libre à vous de choisir entre chorizo doux ou fort, selon vos envies. Un plat sans chichi, prêt en un rien de temps, parfait pour un repas du quotidien gourmand et sans stress.

J’avais sous la main un morceau de bœuf un peu fade à mon goût… Alors plutôt que de le laisser de côté, j’ai choisi d’en faire une bolognaise maison. Et quelle bonne idée ! Cuisiné de cette façon, avec l’aide de mon robot culinaire Monsieur Cuisine, le résultat était un vrai délice : une sauce riche, savoureuse et pleine de caractère.

Envie de casser la routine à table ?
Essayez ces lentilles à la bolognaise de chorizo : un plat généreux, plein de caractère et ultra réconfortant. Facile, économique et savoureux, il change des classiques tout en régalant tout le monde. À partager sans modération lors d’un dîner en famille ou entre amis, avec ce petit twist ibérique qui fait toute la différence !

Sublimez votre purée maison avec cette recette inattendue. Laissez vous séduire par l'alliance parfaite de la douceur des pommes de terre et du brocoli, rehaussée par le parfum subtil du cumin. Idéale pour accompagner vos viandes ou vos poissons, cette purée vous permettra de faire le plein de légumes tout en régalant petits et grands. Une recette saine et facile pour le quotidien.

La sauce bolognaise, ce grand classique des repas conviviaux, est souvent associée à la viande hachée… Mais saviez-vous qu’il est tout à fait possible d’en proposer une version 100 % végétarienne, tout aussi savoureuse et réconfortante ?

Cette bolognaise végétale conserve la richesse en goût et la texture généreuse de l’originale, grâce à un savant mélange d’ingrédients bien choisis : légumes, légumineuses, aromates… Le tout mijoté avec soin pour un résultat bluffant.

Parfaite pour accompagner des pâtes, des lasagnes ou même des légumes farcis, cette recette est idéale pour varier les plaisirs, manger plus végétal sans rien sacrifier à la gourmandise, et surprendre agréablement vos convives. Succès garanti !

Une idée anti-gaspi ultra gourmande : des conchiglionis farcis avec les restes de bolognaise, de la mozzarella fondante et une touche de parmesan. Un plat convivial qui transforme les restes en pur régal, tout en évitant le gaspillage !

La générosité de la sauce tomate, le fondant du fromage et le petit twist des tomates confites en font une recette simple, rapide et terriblement savoureuse. Ma fille, qui mange peu en ce moment, a terminé son assiette avec enthousiasme. Voilà une réussite qui fait vraiment plaisir !

Le gâteau de rigatonis à la bolognaise est une manière spectaculaire et conviviale de revisiter le gratin de pâtes. En disposant les rigatonis debout dans un moule, on crée une présentation originale qui transforme ce plat familial en un vrai gâteau salé festif.

Chaque tube de pâte est garni d’une sauce bolognaise maison, riche et mijotée, puis recouvert de fromage râpé (mozzarella, parmesan ou scamorza) pour obtenir une finition fondante et gratinée à souhait. La cuisson au four permet de bien lier l’ensemble et de créer une belle croûte dorée sur le dessus.

À démouler délicatement pour un effet "wahou" garanti à table ! Servi avec une salade verte ou quelques légumes grillés, ce plat fait le bonheur des petits comme des grands et se prête parfaitement aux repas de famille ou aux dîners entre amis.

Laissez-vous surprendre par cette sauce bolognaise entièrement vegan et qui a pourtant tout de la version classique, tant par sa texture que par sa saveur.
Ce que j’aime par dessus tout avec cette bolognaise vegan, c’est qu’elle est vraiment simple et facile à ajuster sans risque de rater la recette. Si l’on excepte les ingrédients qui créent la texture de viande hâchée (lentilles, noix et champignons), les autres ingrédients sont à utiliser à votre discrétion et en fonction de ce que vous avez sous la main. Goûtez, ajuster l’assaisonnement, appropriez-vous pleinement la recette, amusez-vous.

Voici une recette de ma maman et je peux vous assurer, c’est comme toutes les recettes de maman, c’est succulent, en tout cas nous on a adoré. Une recette simple qui change et qui fera manger des légumes aux plus récalcitrants, et en plus cette recette est parfaite après les excès des fêtes. La christophine porte plusieurs nom : chayotte, chouchou, en tout cas moi je la connais depuis toute petite car mes parents en font pousser dans leur jardin. Je dirais que cette manière de la manger et aussi en tartiflette sont mes 2 plats préférés de christophine.

Découvrez une recette facile, rapide et délicieuse de lentilles vertes cuisinées comme une bolognaise : une recette familiale, originale et végétarienne

Une façon différente de manger les pâtes qui peut plaire aux enfants et surprendre les convives.

Sauce bolognaise "végétarienne" au tofu.

Essayez cette recette de sauce bolognaise et donnez votre avis en commentaire !

S'il vous reste du gigot pascal, n'hésitez pas à lui donner une seconde vie avec cette délicieuse recette de sauce bolognaise ! Il ne vous reste qu'à cuire quelques pâtes et voilà un repas improvisé qui ravira toute la famille.

Vous cherchez une alternative originale à la bolognaise de viande ? Alors, cette recette de bolognaise de poulpes est pour vous : parfumée et savoureuse, cette sauce est sublime ! Puisque généralement les poulpes sont assez gros, vous pouvez utiliser une partie du poulpe pour la sauce bolognaise et garder le reste du poulpe pour faire une salade de poulpe.

Voici une quiche facile et rapide à réaliser pour finir un restant de sauce bolognaise. En plus, cette recette ravira les petits comme les grands. Vite, on passe en cuisine !

Cette recette est excellente... elle est parfaite pour recycler un reste de viande bolognaise... Une chouette recette anti-gaspi avec un bon goût d'Italie.

La pizza bolognaise, la pizza préféré des fans de viande. Pourquoi choisir entre des pâtes bolognaises et une pizza lorsqu’on peut manger les deux en même temps ? Cette pizza est dérivée des fameuses pâtes bolognaises que nous connaissons tous, elle est parfaite si vous souhaitez manger une pizza à la viande.