Pimentez vos recettes avec quelques gouttes de tabasco

Name: Pimentez vos recettes avec quelques gouttes de tabasco
Total time: 30 min
Cuisine: tabasco

La sauce Tabasco est une sauce aux piments fabriquée en Louisiane depuis 1868 par la société McIlhenny.

Originaire de Louisiane, la sauce Tabasco est appréciée des amateurs de sauces piquantes. Elle est constituée de trois ingrédients : des piments rouges, du vinaigre et du sel. Incontournable dans la cuisine tex mex, du chili con carne aux tortillas en passant par le guacamole, elle relève toutes les recettes auxquelles nous souhaitons donner une note explosive.

Steaks tartares, poissons et fruits de mer, veloutés, mayonnaise ou même cocktails comme le fameux Bloody Mary, n'hésitez plus à épicer vos recettes de cuisine mais attention au dosage au risque de voir rouge ! Le tabasco vert aux piments jalapeno est idéal pour les palais les plus sensibles.

Meilleures recettes de tabasco et de poulet des Gourmets

Des idées de recettes de tabasco et de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco

Senteur et Saveur

Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en morceaux pour l’apéritif.

Salade César

cuisine en folie

Divine salade ! Avec les beaux jours, on passe aux recettes fraîcheur printanières et estivales. C'est simple vous allez voir, tout le secret réside dans la réalisation de la sauce

Wraps poulet menthe ananas

Kélou

Galette souple roulée sur elle même, garnie de blanc de poulet, ananas, menthe fraîche, salade verte, assaisonnée de mayonnaise et piment, parfait pour les apéros, les pique-niques ou lunch-box d'été !

Poulet entier fumé au barbecue

Un peu gay dans les coings

Dans cette recette venue d'Alabama, le poulet fumé entier est ensuite trempé dans une sauce blanche, différente des sauces bbq classiques américaines, à base de mayonnaise, vinaigre et jus de citron. Accompagnez ce poulet d’une salade et de pain de maïs.

Dernières recettes de tabasco et de poulet par les Gourmets

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Poulet mariné Nouvelle-Orléans au citron et ketchup

Happy papilles

Pour parfumer votre poulet rôti, optez pour ce poulet mariné Nouvelle-Orléans au citron, ketchup et tabasco

Spicy latina

Les Papilles qui frétillent

salade composée, aux saveurs mexicaines, un peu relevée juste comme il faut

Bagels avocat poulet

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Les volailles

La volaille de Bresse

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Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Le poulet

Fonds de sauce

Marinade

Nuoc-mâm

Plat en sauce

Salsa

Sauce aigre-douce

Sauce américaine

Sauce au yaourt

Sauce brune

Sauce crémeuse

Sauce fromage

Sauce hoisin

Sauce hollandaise

Sauce marinara

Sauce mornay

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Sauce piquante

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

Sauce poivre

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

Sauces chaudes

Sauces froides

Sauces sucrées

Sauce verte

Sauce vierge

Sauce Worcestershire

Tarator

Trempette

Épices cajun

Jambalaya

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