Recettes au taleggio pour amateurs de fromages italiens

Name: Recettes au taleggio pour amateurs de fromages italiens
Total time: 30 min
Cuisine: taleggio

Le taleggio est un fromage italien au lait de vache à la saveur douce et délicate. Photo par jandruk

Originaire de Lombardie et plus précisément de la province de Bergame, le taleggio est un délicieux fromage italien au lait cru de vache qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1996.

Il se déguste aussi bien tel quel avec du bon pain frais que dans un risotto, un potage ou un plat de pâtes. Vous pouvez aussi en déposer sur une pizza avec quelques tranches de speck, bonheur assuré pour les papilles.

Dernières recettes de taleggio et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de taleggio et de champignons qui changent !

Risotto à la courge, champignons et taleggio

Clementine

Tout simplement un régal

Omelette aux champignons, taleggio et jambon

Clementine

Une excellente omelette italienne

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Cuire dans un blanc

Duxelles

Emincer

Financière (A la)

Forestière (A la)

Tourner

Pietri (Maxime)

Les truffes

Les champignons

Les champignons de Paris

Les cèpes

Les pleurotes

Cuisiner les champignons

Les champignons séchés

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La morille

Les champignons

Les blancs de cuisson

Fromages italiens

Le shiitaké

La trompette de la mort

Quiz Les produits

Fontina

Gorgonzola

Grana padano

Mascarpone

Mozzarella

Parmesan

Pecorino

Pecorino romano

Provolone

Ricotta

Robiola

Scamorza

D'autres recettes avec aussi...

ail alcool aubergines beurre bleu champignons chaud échalote emmental endive entrée fondue fromage fruits fusilli gorgonzola hiver involtini jambon lait lardons miel montagne noix oignons omelette parmesan pâtes pecorino piment poires pomme de terre quiche raisins ravioles risotto riz romarin roquette roulé salade sauce sauge saumon fumé spaghetti tarte tartes salées thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de taleggio et toutes les recettes de champignons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.