Pour l'apéritif en mini tartelettes ou en tarte pour une entrée ou en accompagnement d'un plat, cette tarte monochrome toute verte n'en est pas moins dénuée de saveurs originales qui viennent relever deux légumes à priori fades : la courgette et l'aubergine.
Que j'aime les desserts aux pommes... voici une variante à la ricotta.
C'est une recette ig bas et sans gluten car faite sans vrai sucre et avec de la farine de coco.
Une recette qui revisite le classique "gingerbread man" en tarte. Une pâte au pain d'épice et de la ganache au chocolat en garniture. Une vraie gourmandise pour attendre le Père Noël!