Des idées de recettes de truite pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour une entrée qui fait plaisir aux yeux comme aux papilles !
Sachez-le : l’oignon est riche en oligo-éléments, en vitamines C et B6 et en manganèse.
Une base d’avocat, une petite truite aquitaine citronnée, de la betterave crue râpée et quelques graines de pavot. Bref, du frais et du gourmand !
Une autre recette faite avec le farz. Je lui ai donné un côté estival cette fois-ci pour notre plus grand plaisir !
De loin, on croit que c'est une raclette dans une tarte mais non. C'est une tarte avec plein de légumes !
Parfait pour un apéro ou une entrée peu festive !
Prêts pour une soirée pizza aux préparations maison variées et originales ?
une tresse à la truite saumonée en entrée sympa non ?
Une entrée froide vitaminée et pleine de saveurs pour quitter l'hiver !
Une recette légère et tout en fraicheur.
Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.
Une recette douce et gourmande pour découvrir ou redécouvrir le panais.
Une terrine aux 2 truites légères, sans matière grasse pour manger léger en été
La saison des courgettes est longue. Il faut trouver plein de recettes pour les accommoder afin de ne pas s'en lasser :-)
La truite est un poisson très moelleux que l'on peut cuisiner de différentes façons, et sous forme de flan elle est vraiment parfaite.
La truite reste très abordable et se marie à merveille avec la courgette pour cette recette légère
La recette est ultra-simple, ultra-rapide, je la fais en semaine quand je n'ai pas le temps... 2 truites car j'associe la truite fumée à la truite fraîche cuite au court-bouillon
Voici un plat très frais, très rapide à faire que vous pourrez proposer si vous recevez.
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