Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins

Dans la cuisine de Gin
Facile
Pour 4 personnes.

Aimer la recette
1 coup de coeur

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins

Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins veloutés de noël cèpes soupe velouté sans gluten vegan sans lactose noël fêtes cuisine végétalienne châtaignes noël sans gluten noël vegan

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette

Je vous propose pour commencer la saison, un velouté aux cèpes et aux châtaignes, accompagné de ses gressins. Si vous n'avez pas la chance ou les moyens de vous procurer des cèpes de Bordeaux, vous pourrez y mettre d'autres champignons sans problème.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pour un Noël sans stress

Pour un Noël sans stress
Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.

Des recettes de Noël végétaliennes et festives

Des recettes de Noël végétaliennes et festives
Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.

Accord musical

musique

Un délicieux velouté à préparer en compagnie de The Smashing Pumpkins - 1979

Voir aussi

Soupe de poisson et sa rouille classique

technique

Soupe de poisson et sa rouille classique

En croûte ou pas

Crème de potiron marinière

technique

Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Potage Saint Germain

technique

Potage Saint Germain

Potage à base de purée de légumes secs.

Velouté Dubarry

technique

Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

Croûtons frits

technique

Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Potage au cresson

technique

Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Accords vins

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Noël en toute légèreté

recettes

Noël en toute légèreté

Cette année, Noël sera moins copieux que d'habitude mais tout autant délicieux !

Plus de recettes

Jamais sans ma brosse !

Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

brosse à champignons
16.83 € sur amazon.fr
Commander >>