Artichauts poivrade sautés

Vidéo - Artichauts poivrade sautés par Chef Simon. primeurs artichaut artichaut poivrade légumes fleurs

Recette ou technique associée

Artichauts poivrade sautés

Appelés aussi artichauts violets de Provence.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon : Primeurs Artichaut Artichaut poivrade Légumes fleurs

Plus qu'une recette, cette entrée de printemps est une cérémonie pour célébrer le printemps.Il peut être mangé chaud ou à température ambiante, parfait pour le temps imprévisible pendant cette période de l'année.

Pizza aux artichauts frais

Cette pizza aux artichauts associe le goût terreux des artichauts à un fromage fort gluant et à la douceur des tomates séchées. Les artichauts sont frais, cuits à l'avance puis grillés sur la pizza.

Voir aussi

pratique

Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

bibliothèque

Cuisiner la terre

110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière