Pour célébrer la Saint Valentin quoi de mieux qu'une recette de tartiflette, voilà une recette complètement trendy, légère, raffinée, qui sent l'amour et le glamour. Pas besoin d'être dix à table pour déguster une tartiflette ! Vite faite et bien faite, voici messieurs dames la tartiflette à la poêle ! Un peu moins conventionnelle que la version au four mais aussi délicieuse.
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Un vin blanc de Savoie, comme un Roussette, complète la richesse du fromage fondu, tandis qu'une bière ambrée aux notes de caramel équilibre parfaitement la texture crémeuse de la tartiflette.
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