Merlan entier frit à la poêle

Les moules au beurre persillé sont un classique incontournable qui célèbre la simplicité et la qualité. Du beurre frais, de l'ail et du persil fondent sur des moules fraîchement ouvertes pour créer un plat généreux et parfumé. C'est une recette de table, à partager sans prétention, où chacun trempe son pain dans le bouillon doré. Un moment d'intimité culinaire où les ingrédients nobles et les gestes lents racontent une belle histoire de cuisine du quotidien.

Merlans frits en coëre conforme à la recette traditionnelle de grand-mère.

Poisson en shop suey à la chinoise comme a l'ile de la réunion. Mélange de poisson mariné et de légumes variés