Name: Gâteau aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7 personnes
Cuisine: fruits au sirop
Ingredients: 4 oeufs; 160g de farine; 160g de sucre; 35cl de lait (de vache ou végétal); 125g de beurre fondu (ou de margarine végétale); 1/2 sachet de levure chimique; 1 grosse boîte d’abricots au sirop (490g égouttés)

Gâteau aux abricots

Aline Bianca Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 7 personnes

4 oeufs

160g de farine

160g de sucre

35cl de lait (de vache ou végétal)

125g de beurre fondu (ou de margarine végétale)

1/2 sachet de levure chimique

1 grosse boîte d’abricots au sirop (490g égouttés)

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C (th 6). Beurrez et farinez un plat à gratin.

2Fouettez les oeufs et le sucre.

3Incorporez la farine et la levure.

4Délayez avec le lait et le beurre fondu, puis mélangez bien pour obtenir un appareil homogène.

5Égouttez les abricots et ajoutez-les à la pâte.

6Versez dans le plat et enfournez 45min.

7Servez le clafoutis tiède ou froid, et conservez-le au réfrigérateur.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Mi-gâteau, mi-clafoutis, ce dessert fruité est un de mes préférés. Je le prépare généralement dans un plat à gratin, mais vous pouvez utiliser un moule à manqué si vous souhaitez le démouler.

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abricots clafoutis fruits au sirop gâteau

Publié le 16 juin 2016 à 09h23, Modifié le 16 juin 2016 à 09h24

Accord mets et musique

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