Une recette avec l'excellent agneau français ! Toute simple mais efficace pour Pâques ou pour quand vous en aurez l'envie ou la possibilité. Des côtes d'agneau sautées ou si vous avez un jardin cuites au barbecue c'est encore mieux, accompagnée d'une crème d'ail et de légumes de saison. Avec accords mets et vin.
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Purée de pommes de terre, brandade de Nîmes, épinards et oeufs. Une entrée aussi belle que bonne pour le repas pascal.
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